Как готовить роллы дома?
18923
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как готовить роллы дома?

Вернуться к списку статей

Просмотров: 5813

AAA + -

Многие в нашей стране полюбили японскую кухню. Большое количество кафе, ресторанов, услуга ЗАКАЗ СУШИ — только лишнее тому подтверждение. На самом деле, роллы очень просты в приготовлении, и буквально через пару самостоятельных приготовлений ваши роллы будут не хуже, чем ресторанные! К тому же это прекрасный способ удивить домочадцев и сэкономить финансы.

Итак, что нам потребуется:
рис — не обязательно покупать специальный рис для приготовления роллов, вам нужен будет обычный круглозёрный рис. Количество не указываю — на ваше усмотрение.
рисовый уксус
циновка для скручивания роллов. Продаётся в супермаркетах в отделе японской кухни
нори — так же продается в японском отделе
начинка — на ваше усмотрение: лосось слабосолёный, творожный сыр (вместо классической «Филадельфии» можете использовать любой творожный сыр, мне нравится «Альметте»), авокадо, огурцы, угорь, креветки и т.п.

Приготовление:
Для начала вам необходимо приготовить рис. Отварите его обычным способом, только не кладите соль. Подготовьте начинку для роллов: рыбу режьте не очень толстыми полосками, огурцы и авокадо так же( авокадо сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело), угорь и креветки удобно покупать уже готовыми (т.е. угорь порезанный, а креветки почищенный и отваренные).
Приготовьте заправку для риса. Опять же, не указываю точное количество, ориентируйтесь по количеству риса, которое вы готовите. Рисовый уксус слегка разбавьте водой и добавьте немного сахара и соли. Учтите, уксус в рисе практически не должен ощущаться, так что 1-2 ложек уксуса обычно бывает достаточно!

Итак, ваш рис готов. Теперь вам нужно аккуратно откинуть его в блюдо с большим и широким днищем. Это нужно для того, чтобы при помешивании риса как можно меньше его «ломать». Полейте рис полученной заправкой из уксуса и деревянной лопаткой перемешайте рис.
Оставьте рис слегка остыть. Приготовьте себе маленькую плошку, в которую налейте тёплую воду и немного рисового уксуса. Она нужна вам для смачивания пальцев, когда вы начнёте выкладывать рис, т.к. он прилипает к пальцам.

Подготовьте рабочее место. Под циновку подложите пищевую плёнку, это поможет сохранить рабочее место в чистоте — после приготовления вам нужно будет просто выкинуть её. А теперь начинается самое интересное — непосредственно приготовление.

Разложите циновку, сверху положите лист нори шершавой стороной вверх. Начните выкладывать рис. Рис выкладывается не толстым слоем, но не оставляйте «дыр». Свободным от риса вам нужно оставить 1 сантиметр сверху листа нории. Далее выкладывается начинка. Самое главное правило — начинка всегда кладётся рядом друг с другом. Никогда не кладите один ингредиент поверх другого. После того, как вы выложили начинку, слегка смажьте водой свободный участок нории (это нужно для лучшего «склеивания» ролла) и начните заворачивать циновку. Старайтесь скручивать ролл крепко. Всё! Ваш первый ролл готов.
Поздравляю!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 3 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Jane-Air (5)
   Распечатать



Ключевые слова:

суши, рис, роллы



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова

 
 

Статьи сегодня:

Как полюбить своё тело: топ-6 советов
Многим женщинам не нравится свое тело. Они хотят ...
Как выбрать вращающуюся блесну для осенней ловли
Как и весной, и летом — вращающиеся блесна ...
Как выбрать меховой жилет
Меховой жилет является мечтой многих модниц. ...
Как сделать теплый пол своими руками: значение, выбор, монтаж
Если рассматривать вопрос возникновения теплых ...
Как выбрать лучшее манго
Древние плоды, манго впервые появились в Южной ...
Как работать с хэштегами в Instagram
Для того, чтобы понять, как использовать хэштеги ...
Как выбрать и где купить коробки для часов
Красивые и качественные часы лучше всего хранить ...
Как получить грант и реализовать свою мечту: образование в США
Системы образования за рубежом привлекают большое ...
Как защитить кожу лица от морщин
Далеко не все женщины понимают важность регулярного ...
Как научиться кататься на моноколесе
Если вы хотите кататься на моноколесе, тогда ...

Смотрите также:

Как есть суши?
Если вы новичок в суши или вы не очень хорошо ...
Как готовить роллы
Блюда, пришедшие к нам из Японии, уже давно стали излюбленным рационом ...
Как приготовить рис с кальмарами
Есть множество способов приготовления риса. ...
Как сделать сладкие суши и роллы?
Все большую популярность приобретают необычные ...
Как правильно сушить острый перец?
Наиболее эффективный способ хранения продуктов ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.