Как диета DASH лечит гипертонию (повышенное давление) и не только

Дом и семья

DASH – аббревиатура английского «Dietary Approach to Stop Hypertension» или «Диетарного подхода к лечению гипертонии». Данный рацион был разработан специально, чтобы помочь лечить или предотвратить развитие высокого давления у людей путем снижения потребления натрия и повышения калия, магния, кальция и клетчатки. Также она используется для профилактики остеопороза, рака, заболеваний сердца, ударов, диабета и сердечнососудистых проблем.

DASH – аббревиатура английского «Dietary Approach to Stop Hypertension» или «Диетарного подхода к лечению гипертонии»

И, несмотря на то, что она не была предназначена изначально для похудения, DASH доказала, что также поможет и сбросить вес посредством здорового питания, исключения сахара и красного мяса из рациона. В 2014 году одно из крупнейших газетных изданий США назвало DASH «лучшей диетой года» уже пятый раз подряд.

Что касается питания, диета DASH основана на тех же принципах, что рекомендуют доктора для улучшения здоровья и снижения веса. Также это одна из самых легких диет в отношении соблюдения, потому что она не исключает никакие основные пищевые группы и не выступает резко против конкретных питательных макроэлементов. DASH-диета придает особое значение фруктам, овощам, цельнозерновым и низкокалорийным молочным продуктам. Также она включает в себя рыбу, домашнюю птицу и бобовые – как, в прочем, практически и любая хорошая диета.

продукты для диеты DASH от гипертонии (повышенного давления) и для похудания

Но важнее всего то, что DASH требует увеличения потребления продуктов, в которых много калия, магния, кальция и клетчатки: 4 этих элемента – ключ к снижению кровяного давления, регулированию уровня сахара в крови, ускорению метаболизма и, как следствие, снижению веса. Калий не только помогает выводить натрий из организма, но и повышает метаболизм благодаря стимуляции роста мышц. Кальций регулирует давление и помогает телу сжигать, а не накапливать жиры. Клетчатка понижает уровень холестерина, отлично воздействует на уровень сахара в крови и вносит свой вклад в выведение лишнего из вашего организма. Магний повышает энергообмен – метаболизм, поддерживает синтез протеина и является ключевым веществом в лечении ожирения и поддержании тела стройным.

Стоит помнить, что диета DASH предполагает потребление 2000 калорий в день. В зависимости от вашей конечной цели, вам, возможно, придется подогнать количество калорий под себя. А для этого оптимальнее всего пройти консультацию у своего врача или диетолога.

1. Что нужно есть:
— Любые свежие овощи;
— Любые свежие фрукты;
— Обезжиренные или с низким содержанием жира молоко, сыры и йогурты;
— Из цельной пшеницы пасту (макаронные), багеты, хлеб, кукурузные лепешки;
— Бурый рис, ячмень, овес, квиноа, гречиху;
— Орехи и семена;
— Неподслащенные или с пониженным содержанием натрия похлебки, подливы и бобы;
— Курицу, рыбу, индейку.

2. Чего необходимо избегать в еде:
— Продуктов с натрием;
— Сладостей;
— Красного мяса, особенно бекона, сосисок, хот-догов, болонской колбасы, ветчины, пастрами и иже с ними;
— Сладкой газировки и прочих подслащенных напитков (пакетированных соков в т. ч.);
— Жирной пищи;
— Переработанной пищи с высоким содержанием натрия;
— Копченой, соленой, маринованной или консервированной пищи.

3. Стратегия:

1) Добавьте побольше овощей и фруктов в каждую порцию еды: минимум 4 порции фруктов и 4 порции овощей в сутки.

Добавьте побольше овощей и фруктов в каждую порцию еды: минимум 4 порции фруктов и 4 порции овощей в сутки.

2) Снизьте натрий в организме не только избегая потребления соответствующих продуктов, но и добавляя соль в блюда по минимуму.

3) Сладкое в целом ограничиваем до периодического потребления, но обработанный сахар уже пытаемся исключить полностью.

4) Едим цельнозерновые: DASH позволяет 6-12 порций зерновых в сутки, но стремитесь к тому, чтобы как минимум половина из них была именно цельнозерновых.

5) Начинайте медленно: за ночь вы результата не добьетесь, так что начинайте постепенно, прежде всего с добавления все большего и большего количества овощей и фруктов в порции еды. Потребление натрия снижайте, сначала ополаскивая консервированную и баночную еду, прежде чем ее готовить, не добавляя соль в соусы и покупая продукты с пометками «без соли» («no salt added») и «не содержит натрия» («sodium-free»).

начинайте постепенно, прежде всего с добавления все большего и большего количества овощей и фруктов в порции еды

6) Прощайте себе небольшое жульничество: сидеть на диете сложно и скорее рано, чем поздно вы все равно попытаетесь сжульничать. Если подобное случилось, не комплексуйте и не впадайте в депрессию: купили что-то соленое или сладкое на перекус – получите удовольствие от еды и потом просто двигайтесь вперед. Но помните, что удовольствие от порции-поблажки ни в коем случае не должно перерастать в удовольствие от дня, состоящего из таких поблажек.

7) Читайте этикетки на покупаемых продуктах: возьмите это себе в привычку и выбирайте ту еду, в которой натрия меньше, чем в аналогах.

8) Тренируйте свой разум: замените соленые чипсы и конфеты на несоленые крендельки, замороженный йогурт, орехи и фрукты. Учите свое тело хотеть богатую питательными веществами пищу, а не сдаваться в угоду обработанной еде и сладким перекусам.

9) И, конечно, добавьте упражнения к диете, т. к. увеличение физической нагрузки в сочетании с изменением рациона – ключевой момент. Гимнастика вашего индивидуального уровня нагрузки снижает давление, помогает сбросить вес, улучшает состояние сердца и сосудов и повышает метаболизм. Это не значит, что вам нужно идти бравым шагов в спортзал через день и заниматься там усиленно по 3-4 часа, это значит именно лишь увеличение физической нагрузки согласно вашему текущему уровню!

Будьте здоровы!

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий