Если вам совсем некуда девать остатки дачного урожая яблок и купленной осенью «по дешевке» сетки с яблоками, всегда можно пустить их на очаровательные натуральные подсвечники, которые погрузят весь ваш дом в свежайший яблочный аромат. Испускать благоухание станут не только свежие срезы, но все области яблока, на которые будет попадать горячий воск или которые будут находиться в непосредственной близости от пламени свечи. Процесс создания такой свечи занимает всего несколько минут, а причудливый результат вашей работы украсит и ароматизирует дом на несколько суток или станет отличным недорогим подарком на второстепенный праздник.
Вам потребуются:
— Яблоки с устойчивым основанием;
— Плавающие свечи (покрупнее) или «чайные» свечи (продаются в Рунете огромными наборами за копейки);
— Любой подходящий вам и удобный кулинарный инструмент или столовые приборы для вырезания углублений в яблоках, например, ложечка для вырезания шариков из дыни и инструмент для удаления сердцевин яблок;
— Бумажная тарелка или ее современный аналог из пеноматериала (или что угодно еще, что подойдет лично вам для работы – см. ниже);
— Высокие конические свечи средней толщины, не выше 15 см;
— Лимонный сок – по желанию.
1. Удаляем черенок яблока и ставим на фрукт сверху по центру плавающую свечу (или «чайный» аналог). Обводим свечу по периметру – желательно чем-то не пахучим, а можно булавкой отметить периметр проколами-отверстиями в яблоке.
2. Вырезаем по наметке «кратер» в яблоке сверху, срезая и следы от ручки/фломастера и проч. (их не только видно, но и при воздействии тепла они могут начать издавать очень неприятный запах). Чайной ложкой или специальным кулинарным инструментом или приспособлением для карвинга, вычерпываем мякоть яблока из кратера до тех пор, пока не получаем полость, соответствующую размерам и форме свечи – примерно 1,5-2,5 см в глубину, чуть меньше высоты свечи.
Чтобы яблоко на срезах не становилось коричневым и не меняло из-за этого запах, можно налить в кратер во время работы 1 ч.л. лимонного сока и покатать жидкость внутри. Сок выливаем/выпиваем только после того, как закончим работу по вычерпыванию мякоти и обработаем соком все новые поверхности. Помните, что при этом ваш подсвечник начнет пахнуть больше лимоном, чем яблоком, поэтому, как аналог, можно постараться сделать работу по вырезанию/вычерпыванию побыстрее, а потом просто обработать стенки срезов расплавленным воском.
3. Поместите свечу в яблоко, чтобы примерить и проверить, правильную форму и размер углубления вы получили или нет. По мере необходимости подкорректируйте углубление. Нижняя часть свободно торчащего вверх фитиля свечи должна находиться на высоте 0,6-1,3 см над краем яблока.
4. Если вы будете использовать длинную свечу, аналогичным образом обводим ее основание и делаем цилиндрическое углубление в яблоке высотой (углубление, не яблоко) 6,5-7,6 см. Также примеряем свечу и делаем поправки по необходимости, прежде чем переходить к следующему шагу.
5. Чтобы увеличить эстетическую выразительность свечи в таком подсвечнике, можно украсить края яблока стекающими каплями воска. Ставим яблоко в центр большой бумажной тарелки (или любого аналога, например, на несколько слоев газет). Зажигаем вставленную в яблоко плавающую или чайную свечу и аккуратно (и не сильно!) наклоняем яблоко на бок в нужную сторону, чтобы на бок фрукта начал капать оплавившийся воск. Старайтесь чередовать длину потеков воска по кругу.
Капли воска создают интересный контраст цвета с кожей яблок, а также добавляют текстуры, что придает подсвечникам более простой и уютный, рустикальный вид.
6. В случае высокой свечи вытаскиваем ее из яблока и зажигаем, а капли и потеки воска делаем, наклоняя свечу к прямостоящему яблоку или тоже немного наклоненным бокам яблока, как показано на снимке ниже. Готово!
ВАЖНО: яблоки красных сортов лучше использовать для свечей, которые вы намерены держать в помещении при комнатной температуре до 1-й недели перед выкидыванием «подсвечника»; зеленые покупные яблоки простоят при комнатной температуре дольше – до 10-12 дней. Чтобы продлить жизнь такой свечи, рассмотрите возможность ставить ее в прохладное место каждую ночь – вроде холодильника или погреба. Чтобы обрезанные края яблок не открывались из-за высыхания (кожица заворачивается и темнеет после 2-3-х дней), запечатайте края расплавленным воском от другой свечи (не от уже вставленной в яблоко).
Красиво подобные свечи смотрятся в окружении овощей и фруктов, а также свежих и сухих растений. С сухими будьте очень аккуратны, т. к. они легко воспламеняются (используя длинные свечи здесь, учтите и тот момент, что их высота сильно меняется при горении)! Можно устойчиво зафиксировать подобную свечу в центре кучки яблок в корзине. Можно поставить на высокий подсвечник: варьируйте высоту подсвечников при использовании нескольких «яблочных свечей». А можно и запустить в ведерко или прозрачную салатницу с водой, т. к. яблоки отлично плавают.
