Как быстро приготовить вкусные печенья. Часть 2.
18817
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как быстро приготовить вкусные печенья. Часть 2.

Вернуться к списку статей

Просмотров: 6441

AAA + -




1. В продолжение темы экспресс-рецептов лакомых кусочков позвольте представить «Бискотти». Эти печенья в чем-то смахивают на сухарики, но буквально истаивающие на языке, если предварительно опустить их в чай или кофе. Название с языка-оригинала звучит, как «испеченные дважды», однако, элементарность и скорость приготовления вас приятно удивят. Начнем:

Миски прозрачные на столе: молоко, мука, яйца, морковка, орехи, семечки
 

  • Мука - полстакана;

  • Ванильный сахар - 1 пакетик;

  • Яйцо - 1 шт.;

  • Чернослив - горсточка;

  • Грецкие орехи (миндаль) - полстакана;

  • Кедровые орешки - щепотка;

  • Корица - на кончике ножа.
     

Тесто готовится так быстро, что духовку следует разогреть заранее (170 С). Как следует взбиваем яйца и сахар. Прибавляем к ним просеянную муку и корицу. Последними в компанию приходят орехи и измельченный чернослив. Из теста формируем колбаску или парочку (как получится). Противень выстелем пергаментом и присыпем мукой. Раскладываем основу, выпекаем 15-20 минут. Вытаскиваем и ножом делим на круглые дольки, которые опять загружаем в духовку. Еще минут 5 доводим до кондиции верх, потом, переворачивая, бывший низ. Позволяем остыть, пока заваривается чай. Вкушаем!

печенье Бискотти


2. Печенье кофейное или кантуччи. Рассыпчатое чудо родом из Италии. В качестве "изюминки" идет цельный миндаль. Но и сам изюм присутствует. Подробнее:

  • изюм - горсть;
     
  • миндаль (лучше очищенный) - полстакана;
     
  • мука - полкило;
     
  • сливочное масло - пачка;
     
  • яйца - 2 шт.;
     
  • сахар - полтора стакана;
     
  • наикрепчайший кофе - стакан;
     
  • шоколадка - 1 шт. 


Измельчаем шоколад. В кастрюльку с готовым кофе вводим 2/3 сахара и варим до сиропа. Вводим изюм, а после того, как все остудится, шоколад. Объединяем масло и яйца с остатками сахара, растираем с мукой. Вводим миндаль и кофейную смесь. Разминаем тесто и выгружаем на противень, обеспечив сантиметровый зазор по краям (в процессе блюдо «растет»). Печем 20 минут, нарезаем на порции прямо на противне, когда охладится. 

Печенье кофейное или кантуччи в тарелке на столе с цветком герберой и чашкой кофе 
 

3. Печенье «Клубничка». Давайте отойдем от плиты и приготовим умопомрачительно вкусный, полезный и красивый десерт. Надо всего-то:

  • Морковку - 1 шт.; 
     
  • Свеклу - 1 шт.;  
     
  • Вафли - пачку; 
     
  • Жирные сливки - 3 столовые ложки; 
     
  • Сок одного лимона; 
     
  • Сахар - 3 столовые ложки; 
     
  • Мак - на кончике ножа.
     

Натрем мелко морковь и свеклу, засыпем сахаром, а сок от них потом сольем. Вафли превращаем в крошку на терке или в комбайне. Прибавляем сливки и лимонный сок. Все замешиваем, берем понемногу и образуем фигурки шариков-«клубничек». Отправляем в холодильник на полчаса. В сок, выделившийся с овощной смеси, окунаем мороженые «ягодки», припорашиваем их маком. Мням, да и только!
 

4. И победитель хит-парада "Самая быстрая и вкусная выпечка" - печенье "Минутка".

  • Маргарин (холодненький!) - пачка;

  • Плавленые сырки - 3-5 штук;

  • Мука - стакан;

  • Специи для посыпки (тмин, кунжут);

  • Подсолнечное масло - 1 ложка.
     

Сырки и маргарин обрабатываем на крупной терке и присыпаем просеянной мукой. Разминаем массу до полной податливости. Из раскатанного теста нарезаем фигурки. Противень покрываем пергаментом, переносим на него будущие печенюшки, обрабатываем их маслом (чтобы посыпушки как следует пристали потом). Отправляем в духовку (180 С) на 10 минут. Остужаем, наносим последний штрих в виде тмина и кунжута, также разрешено пустить в ход морскую соль, если предпочитаете солененькое. Приятного хруста!
 

Второй вариант «Минутки» идет со сладкой начинкой (любая свежая ягода, джем, варенье). А для теста возьмем то же количество маргарина и:

  • сметану - пачку;

  • муку - 5 стаканов;

  • сахарную пудру по желанию.
     

С маргарином поступаем, как и в первом рецепте, закладываем сметану, затем потихоньку - по стакану - вводим муку и как следует вымешиваем. Полученное тесто разбить на четыре шара, каждый тонко раскатать и порезать на треугольники. Джем или ягоды уместить ближе к нижней грани треугольника, последний свернуть в виде трубочки. Выложить «Минутки» на противень, испечь (200 С, 15-20 мин).

печенье "Минутка" со сладкой начинкой


Бискотти - видеорецепт:



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как научить малыша ползать
Многие дети в своём развитии пропускают стадию ...
Как быстро выучить с ребенком алфавит
В жизни каждого родителя наступает момент, когда ...
Как и в чем преимущества и особенности работы современных клининговых компаний
Генеральная уборка или наведение порядка после ...
Как демонтировать подоконный блок в квартирах
Непростая, но вполне выполнимая процедура - демонтаж ...
Как выбрать многоразовый подгузник по форме
Всем известны одноразовые подгузники, без которых ...
Как и почему лучшего всего выбирать ветеринарную клинику на Petstory
Что подразумевает под собой ответственный подход ...
Как выбрать попугая, и какими они бывают
Чаще всего попугаев в доме заводят по просьбе ...
Как откручивать заржавевшие болты
Можно спилить болт, но мы рассматриваем случай, ...
Как вырастить домашний банан
В наше время практически во всех овощных магазинах ...
Как собираться в путешествие: польза и вред воды, взятой с собой в дорогу
Собираешься в путешествие, не забудь взять с ...

Смотрите также:

Как приготовить сказочные десерты. Часть 2.
Дыня с шампанским. На 4 порции нужно потратить всего ...
Как приготовить соленые огурцы в бочке и не только
Наиболее классической, можно сказать, традиционной технологией ...
Как быстро приготовить вкусное печенье. Часть 1.
О блиц-рецептах вкуснятины мечтает любая хозяюшка. ...
Как сделать вкуснейшее летнее угощение для детей: полезные замороженные десерты
Чтобы лето проходило весело, особенно в жару, ...
Как приготовить освежающие летние десерты из арбуза
Арбузный сезон уже наступил, поэтому предлагаю ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов


ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.