Как приготовить зимние алкогольные напитки
18715
Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев
| | | | |

                         

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить зимние алкогольные напитки

Вернуться к списку статей

AAA + -




Лично у меня зима ассоциируется с коньками, а коньки – с глинтвейном. Как приятно покататься на легком морозе, так чтобы щечки горели и потом попить горячего ароматного глинтвейна!

Глинтвейн – горячий алкогольный напиток на основе красного вина с добавлением цитруса и приправ (минимум – корица и гвоздика). В приготовлении глинтвейна нет ничего сложного. В турку наливаем воды, в нее бросаем кусочек лимона, апельсина или мандарина (можно просто цедру), несколько штучек гвоздики (5 – 7) и палочку (либо кусочек корицы), все это доводим до кипения и даем настояться минут 10. Далее доводим до кипения вино. Главное правило, нарушение которого может привести в невкусному результату – вино не должно кипеть. Начал появляться пар – всё, выключаем! Далее в вино выливаем содержимое турки, добавляем ложку сахара и даем еще настояться. Глинтвейн готов – можно налить в термос и отправиться на каток.
Естественно, это не единственный вариант приготовления. Добиваться идеального для Вас вкуса можно при помощи различных других приправ, при помощи различных орехов или изюма и цитрусовых. Крепость напитка можно «регулировать» различным содержанием воды.
А для особо ленивых продаются специальные смеси приправ для глинтвейна – достаточно только разогреть вино, добавить туда содержимое пакетика и дать настояться.



Каким бы распространенным ни был глинтвейн, он не единственный зимний горячий напиток. Вместо глинтвейна можно приготовить, например, пунш.

Пунш – это напиток, состоящий из пяти компонентов – вино, ром, сок, сахар и пряности. Со временем рецепты менялись, изобретались новые, в конце концов туда добавляют и фрукты, и шампанское, и пиво, и сырое яйцо (естественно, не все сразу а в зависимости от рецепта). Самый простой «классический» рецепт таков: смешайте пол литра воды и пол литра вина (можно белого), доведите до кипения (но не давайте кипеть), добавьте сок одного лимона и сок одного апельсина (можно заменить на сок из тетрапака) и сахар. В отдельной емкости доведите до кипения 100 мл воды, добавьте специи, дайте настояться минут 10 и перелейте в вино. Снова нагрейте напиток (градусов до 70) и он готов к употреблению (предварительно можно процедить).



Помимо глинтвейна и пунша есть еще и грог. Грог у всех ассоциируется с пиратами, но это только делает напиток более романтичным. Главный ингредиент грога, естественно, ром. А приготовить его можно так: В полтора литра воды выжимаем сок одного лимона, добавляем ложку сахара и доводим до кипения, затем вливаем 300 мл рома. Вуаля и напиток готов! Даже настаиваться не надо!



Еще один вкусный и полезный напиток – сбитень. Это уже исконно русский напиток и его основной ингредиент – мед. Готовится он так: в кипящей воде (1 литр) растворяем 150 грамм меда, специи (кардамон, имбирь, гвоздика) и кипятим в течение 20 минут. Можно наслаждаться напитком. Да-да, уже можно, в «классическом» сбитне не содержится алкоголь. Но, естественно, русские без алкоголя не могут, поэтому они заменили воду на красное вино. Рецепт приготовления остался тот же.

Одна из разновидностей сбитня – карамбуля. Судя по названию можно догадаться, что разновидность эта белорусская. Здесь вместо 1 литра воды используется 1 стакан воды и пол литра водки.



В общем, как видно из всего вышесказанно, все напитки готовятся примерно одинаково, поэтому для всех них приведу еще общие рекомендации:
• Нельзя давать закипать той части напитка, которая содержит алкоголь;
• Специи не должны быть молотыми, иначе напиток получится мутным;
• Если греть напиток на медленном огне, то он получится ароматнее;
• Цедра цитрусовых придает напиту горечь, так что аккуратнее, не переборщите!

Приятного времяпрепровождения и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 4.5 Просмотров: 13387
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

напитки, зимние, алкогольные



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
Isterika 19.01.2010 04:34 Карина (Isterika#
0

отличная концовка)) Спасибо, было интересно!

Julija-Kareva 05.07.2010 16:05 Julija (Julija-Kareva#
0

Спасибо ))))


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать хороший саженец яблони. Правила посадки
От того, насколько качественный саженец вы приобрели, ...
Как выбрать стильный рюкзак
Если вы не представляете свою жизнь без путешествий, ...
Как выбрать гибкие окна для террасы - все, что нужно знать
Все больше людей предпочитают для террасы и ...
Как легализовать перевод документов?
Перестройка, падение железного занавеса, демократизация ...
Как определяют условия труда в ближайшем будущем?
Инфографику предоставила Wrike - Управление Разработкой ...
Как сохранить здоровье глаз
Даже если человек не заботится о своем здоровье, ...
Как выполнить отделку фасада дома различными материалами
Современные здания строятся из различных материалов, ...
Как учить живой разговорный английский? 7 работающих советов
Мы начнем нашу статью сразу без долгого вступления. ...
Как воспользоваться сайтом «Островок.ру», если нужно забронировать отель
Как часто вы выезжаете на отдых? В современном ...
Как мы выбираем модные мужские часы - полезные советы
Известные производители, пытаясь произвести ...

Смотрите также:

Как быстро приготовить вкусные алкогольные коктейли
У вас скоро будут гости и так хочется их удивить чем-то новеньким?
Как пить энергетические напитки
Энергетические напитки - сравнительно недавнее изобретение ...
Как приготовить отрезвляющие напитки
Марк Твен как-то раз сказал: «Легче не входить вовсе, чем потом снова ...
Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как и для чего используются биттеры (сиропы) при создании коктейлей
На самом деле биттеры были критичной составляющей ...


SEO Интеллект - продвижение сайтов

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.