18420
| | | | |

                           

КАК ВЫБРАТЬ / ВЫБРАТЬ

Поиск по сайту



Как выбрать универсальные формы для запекания?

Вернуться к списку статей

AAA + -






Каждая хозяйка должна иметь в своем кухонном арсенале такой незаменимый вид посуды, как формы для выпечки. Формы для выпечки идеально подходят для приготовления мяса, птицы, овощей и кондитерских изделий. Поэтому к выбору формы для выпечки необходимо подойти грамотно. А о том, какими правилами руководствоваться при выборе данного вида посуды мы поговорим в данной статье.



Итак, вы задались целью выбрать формы для выпечки. Что нужно прежде всего учитывать при выборе?
1. Форму изделия;
2. Температуру, на которую изделие рассчитано;
3. Уход за изделием

В настоящее время производители предлагают следующие виды посуды для запекания:
• Силиконновые формы для запекания;
• Чугунные формы для запекания;
• Тефлонновые формы для запекания;
• Керамические и стеклянные формы для запекания
А теперь о каждой из них более детально.

Силиконовые формы



Силиконовые формы являются наиболее универсальными и простыми в использовании по сравнению с прочими видами посуды для выпекания. Силиконовые формы могут выдержать температуру от – 60 до 250 градусов. Поэтому вы легко можете не только готовить горячие блюда, но и разогревать полуфабрикаты прямо в таких формах. Выдерживание низких температур силиконом является несомненным плюсом для таких форм.
Кроме того, обладая гибкостью силиконовые формы позволяют легко доставать готовое блюдо, для этого вам необходимо только вывернуть форму наизнанку. 

Но несмотря на большинство преимуществ, силиконовые формы имеют также и свои недостатки. Прежде всего, не допускайте использования абразивных средств, металлических и острых изделий для ухода за такой посудой, иначе вы просто их повредите. А во всем остальном, силиконовые формы незаменимы на любой кухне. Используйте их для приготовления сладкой выпечки, горячих блюд не только в духовке, но и в микроволновке.

Чугунные формы



Наиболее привычным видом посуды для запекания для нас остается именно чугунная посуда, которую использовали еще наши бабушки. В настоящее время, конечно же она стала более современной и универсальной, но условия ее использования практические не изменились. Чугунные формы для запекания используются для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд. Чугунные формы выдерживают высокую температуру и обеспечивают равномерное запекание блюда. Чугунные формы имеют всего лишь один незначительный недостаток – большой вес.

Тефлоновые формы



Тефлоновые формы также весьма успешно применяются как и силиконовые формы, но имеют некоторые недостатки. В отличии от силиконовых форм, тефлоновые формы необходимо смазывать маслом перед каждым запеканием. Кроме этого, тефлоновые формы требовательны в отношении ухода за ними. Ни в коем случае к ним нельзя применять абразивные вещества и металлические предметы. Также стоит помнить, что в отличии от силиконовых и чугунных форм, тефлоновые формы не выдерживают высоких температур. Поэтому их больше всего используют для приготовления выпечки при температуре не более 200 градусов.

Керамические и стеклянные формы



Керамические и стеклянные формы для запекания идеально подойдут для приготовления мясных и овощных блюд. Керамические и стеклянные формы позволят равномерно и быстро приготовить любое блюдо. Но несмотря на свои плюсы, даже такая посуда имеет свои недостатки. К ним прежде всего относится то, что такие формы не переносят перепадов температуры, что может привести к появлению трещин. Поэтому при использовании таких форм ни в коем случае нельзя ставить их в горячую духовку, только в холодную с постепенным нагревом.

Для того, чтобы не ошибиться в выборе, можете приобрести сразу несколько форм для развных видов блюд. Так, для блюд из птицы и мяса можно приобрести чугунную гусятницу или форму с высокими бортами, для овощных блюд – керамические формы, для печенья, эклеров и пирожных – силиконовую форму, для запеканок, куличей, шарлоток – чугунный вок, для пирогов и тортов – стеклянная форма с низкими бортами.
Не важно, какую форму для запекания вы предпочли, пусть она помогает вам готовить самые вкусные и оригинальные кулинарные шедевры для всей семьи!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 5 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 23767
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X


"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016

 
 

Статьи сегодня:

Как вырастить розу в домашних условиях
Роза по праву называется королевой цветов не ...
Как покупать брендовую одежду для женщин оптом
У вас свой магазин одежды? Сформировать широкий ...
Как организовать комплексное лечение и похудение в санатории «Машук Аква-Терм»
Уникальный оздоровительный санаторий «Машук ...
Как быть, если банкомат "съел" карточку
В современное время практически все люди получают ...
Как выбрать раздвижной экран под ванну
Ванная комната должна быть не только функциональной, ...
Как узнать минимальный размер алиментов на одного ребенка
Та сумма алиментов, которая определена законом, ...
Как и что нужно знать о колесах, когда покупаешь чемодан: памятка от Sun Voyage
Какие должны быть колеса у чемодана? Вопрос важный, ...
Как приобрести качественные изделия из бетона
Из бетона изготавливается огромное количество ...
Как выбрать материал изготовления межкомнатных дверей
Межкомнатные двери являются  важной частью ...
Как подобрать перфораторы Makita с повышенной эффективностью, пониженной вибрацией
Ассортимент Makita пополнился двумя новыми перфораторами, ...

Смотрите также:

Как выбрать помаду
Какой должна быть хорошая...
Как выбрать обручальное кольцо
Несмотря на то, что некоторые мужчины перестают носить...
Как выбрать кисть для рисования
Кисть это инструмент, помогающий осуществить задуманное.
Как выбрать настольную игру?
Настольные игры – это одно из самых популярных развлечений у молодых ...
Как подобрать спа-бассейн для различных целей. Часть первая.
Бассейн уже давно перестал быть в списке излишеств ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Что скажите про Одинцово (переезд на мпж)?
Слышал ли кто-нибудь про средство от пяточной шпоры?
Хотели отложить материнский капитал на пенсию, но кажется, пора расширяться... Подскажите, можно ли материнский капитал использовать как первоначальный взнос?
МЕБЕЛЬ
Подскажите где можно купить ветеринарные препараты (Рибафлокс и Экорпит-М) в г. Уфе?

Всего вопросов задано: 1423
Всего ответов получено: 2244

Задать вопрос на тему КАК ВЫБРАТЬ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

аксессуары Андроид безопасность белье выбирать выбрать год девушка девушке детские детскую детям для елка елку жильё звезды зима картины квартиру коврик кожа комнату красить лак лицо макияж море научиться Новый обои обувь оригинальный отдых очки Пасха пластиковые подарок подготовка подобрать польза пользоваться правильно придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.