17626
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить вкусные пызы (драники)

Вернуться к списку статей

AAA + -




Я давно заметила: многое из того, что называют экзотично и непривычно, - на самом деле незамысловато по приготовлению и безумно вкусно. Вот, к примеру, возьмем пызы. Звучит интригующе, а для кого-то это просто драники с начинкой. А еще их называют цепелины. Конечно, у вас сразу готов ответ - да знаем мы, как это блюдо готовить! Но все таки, прочитайте статью до конца.

Итак, пызы, они же - цепелины или фаршированные драники (кому как удобно)...

Чистим и трем на мелкой терке картофель, отжимаем лишний сок, в эту же массу трем лук, добавляем соль, измельченные чеснок и сырое яйцо. Здесь все понятно.

А вот о начинке подробнее.

Начинка из фасоли и сала. Замачиваем фасоль,отвариваем ее до готовности и протираем в пюре (можно через мясорубку). Несоленое сало нарезаем и обжариваем до состояния шкварок, которые аккуратно вылавливаем и измельчаем. Добавляем обжаренный нашинкованный лук, молотый перец, паприку и все смешиваем.

Начинка из грибов. У вас есть сухие грибы? Замачиваем их, затем отвариваем до готовности, нарезаем крупными кусочками и обжариваем вместе с измельченным луком. Для аромата всыпаем приправы, можно добавить измельченную зелень и отварной рис. Начинка должна быть сочной! Конечно, взять готовый мясной фарш проще, но кого вы этим удивите?

Как готовить?
- Набираем ложкой картофельную массу, плюхаем ее на сковородку, затем укладываем начинку и финальная точка - ложка картофельной массы сверху. Какие же мы молодцы!

- Влажными руками из картофельной массы формируем лепешку, укладываем в центр начинку и лепим аккуратный блин. Обжариваем пызы, перекладываем в кастрюльку и тушим на малом огне.

- Лепим пызы в виде шариков, панируем их в муке, обжариваем в масле. Затем укладываем в сотейник, заливаем сметаной и запекаем в духовке 30 минут.

Приятного аппетита!


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 5 Общая оценка: 4.0 Просмотров: 11192
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

вкусные, пызы, драники



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как проверить качество продуктов самостоятельно?
Покупая продукты в магазине, мы часто не задумываемся ...
Как народные приметы помогают молодоженам: свадебные традиции со всего мира
Свадьба – это ритуал, который имеет множество ...
Как с помощью питания предотвратить появление морщин
Чтобы кожа оставалась гладкой и эластичной, ...

Смотрите также:

Как быстро приготовить вкусные алкогольные коктейли
У вас скоро будут гости и так хочется их удивить чем-то новеньким?
Как быстро слепить вкусные вареники с картошкой
Сейчас многие женщины не готовят домашнюю еду, а покупают полуфабрикаты ...
Как приготовить вкусные соусы к шашлыку
Соусы задают тон мясу или рыбе. Какой бы вкусный шашлык ни был ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 2.
К великой жалости, прототипы Мери Поппинс не ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.