Как выбрать суши
19120
| | | | |

                       

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как выбрать суши

Вернуться к списку статей

Просмотров: 11960

AAA + -




Прежде чем ответить на этот вопрос, задам другой. Почему суши, (правильнее, суси) – традиционно восточная еда, так популярна на Западе, а в последние годы и в России? 

Диетологи утверждают, что по сравнению с западной пищей суши менее калорийны, более полезны и не способствуют появлению лишнего веса. Мы, россияне, едим больше мяса, чем рыбы, а зря…
Морская рыба содержит йод, который благотворно влияет на холестериновый обмен и предупреждает главную болезнь века - атеросклероз. Рыба меньше мяса содержит так называемых пуриновых оснований, то есть соединений, из которых образуется мочевая кислота. Она откладывается в суставах, хрящах и сухожилиях и ведет к подагре, от которой страдает большинство пожилых людей. 

Интересно, мучает ли подагра японских бабушек? Наверное, не очень. Потому что они кроме рыбы питаются и другими морскими продуктами. Это - морская капуста, устрицы, мидии, гребешки, кальмары…
Самое поразительное, что все перечисленные выше полезности умещаются в изящных порциях суши-бара.
Это суши, сашими, якитори. 

Вот несколько советов, как определить свежесть и качественность суши: 

Рыба не должна иметь запаха. В суши в основном используется морская рыба, которая не имеет ярко выраженного запаха в отличие от многих видов речной рыбы.

Рыба на суши не должна быть сухой и обветренной. Сухая и обветренная рыба теряет свои вкусовые качества и говорит о том, что нарезана давно и не имеет первоначальной свежести.

Рис на суши должен быть теплым, а «колобок» риса не должен быть сильно спрессован. 

Холодный и слегка затвердевший рис говорит о том, что суши было слеплено давно и уже успело подсохнуть.
 
Сильно сжатый «колобок» риса свидетельствует о невысокой квалификации повара, который готовил суши. 

Не пренебрегайте советами ЗнайКак. ру и получайте удовольствие от еды.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 7 Общая оценка: 2.0
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

готовить, суши



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо на сайте.






Куриное яйцо из Instagram, которое собирает млн. лайков


iPhone XS и XS Max


Талисман ЧМ-2018 года по футболу - Забивака!


Логотип ЧМ-2018 по футболу


Новая купюра номиналом 2000 рублей


Apple iPhone X

 
ЗнайКак в соцсетях:
    

 

Статьи сегодня:

Как пожаловаться ВКонтакте
Служба технической поддержки Вконтакте создана ...
Как выбрать сапоги-носки: модный тренд сезона весна 2019
Полемика, вызванная появлением сапог-носков ...
Как подготовиться к окунанию в прорубь на Крещение Господне
Ежегодно 19 января малыши и взрослые отмечают ...
Как делать продвижение канала на YouTube — какие инструменты можно использовать
Активное присутствие в социальных сетях — ...
Как сдать экзамен ОГЭ в 2019? Сколько нужно сдавать предметов
Каждый девятиклассник задается вопросом, что ...
Как выбрать автомобиль: обзор автомобиля Subaru Legacy 2019 года
Многие покупатели желают приобрести автомобиль ...
Как изменить имя и фамилию Вконтакте
Для того, чтобы изменить имя и фамилию в соцсети ...
Как и во что поиграть: обзор увлекательной игры fortnite
Сегодня большой популярностью пользуется игра ...
Как обратиться в поддержку ВКонтакте
Рано или поздно каждый пользователь Вконтакте ...
Как отмывать духовой шкаф от загрязнений
В темпе современной жизни, зачастую не получается ...

Смотрите также:

Как готовить чебуреки
(Сборный, неоднократо проверенный рецепт). Сначала...
Как готовить пахлаву
В темпе современной жизни, зачастую не получается ...
Как приготовить борщ
Борщ издавна является одним из самых распространённых и любимых блюд ...
Как вялить рыбу в домашних условиях?
Если вы любите вяленую рыбу, лето – прекрасная пора для того, чтобы ...
Как легко готовить домашнюю выпечку: 17 лайфхаков для хозяек
Многие хозяйки не спешат радовать домочадцев ...


Медицинский центр «Андреевские больницы - НЕБОЛИТ» в г. Королев



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня легко лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения питание подготовить понять похудеть провести работа ребёнку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить цветы

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.