17430
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Здоровье и медицина

Поиск по сайту



Как сделать рацион более легким

Вернуться к списку статей

AAA + -




С помощью наших советов вы сможете сократить калорийность семейного меню, сохранив при этом традиционный вкус домашних блюд.

Советует основательница огромной коллекции кулинарных рецептов со всего мира, владелица популярного интернет-портала http:// kuking.net Мария Савельева.

В состав традиционных "зимних" блюд входит немало калорийных и жирных ингредиентов. Поэтому в холодное время года, богатое к тому же и на всевозможные праздники, мы незаметно набираем лишние килограммы. Однако любая ваша попытка прекратить "безобразие" и оздоровить семейный рацион наверняка будет обречена на провал. Еще бы, разве может почти обезжиренная отварная курица заменить хрустящую котлету, а чрезвычайно полезная тертая морковка – любимую жареную картошку?
Однако совершить диетическую революцию на собственной кухне можно совсем незаметно от домашних. Самый простой способ сделать рацион более легким и полезным – заменить особенно вредные для фигуры ингредиенты в популярных рецептах.
l Майонез пониженной жирности почти не отличается по вкусу от традиционного и отлично подойдет для "Оливье".
l Неплохим вариантом для заправки разнообразных салатов также станет смесь из натурального йогурта с лимонным соком и зеленью.
l Ваша выпечка станет легче, если вы будете использовать молоко, кефир и сметану самой низкой жирности.
l Вкус любимых сырников не изменится, если для их приготовления взять обезжиренный творог.
l Если для рецепта соуса требуются сливки и сливочное масло, попробуйте заменить их нежирным йогуртом без добавок.
l Сокращайте использование соли за счет добавления в блюда самых разных пряных трав.
l Чеснок и лук, тушенные в небольшом количестве воды, вина или бульона вместо масла, придадут блюдам неповторимый пикантный вкус.
Еще один путь незаметного перехода на здоровое питание – изменение подхода к приготовлению пищи. Лучшими помощниками в этом станут гриль, микроволновая печь и пароварка. Эти приборы не требуют дополнительного использования масла. При этом они позволяют максимально сберечь содержащиеся в продуктах витамины и минералы. А наши советы помогут вам не только сохранить вкус любимых блюд, но и придать им пикантную изюминку.

Готовим на пару
l Чтобы овощи получились сочными и яркими, готовьте их как можно меньше времени и никогда не солите перед обработкой.
l Заверните порционные куски рыбы в конверты из фольги, добавьте в них зеленый лук, травы и имбирь и уложите в пароварку. Подавайте это простое и полезное кушанье прямо в конвертиках.
l Овощи, мясо или рыба приобретут пикантный вкус, если вместо воды залить в пароварку приправленный бульон. А можно просто добавить в воду травы и пряности, которые через пар передадут блюду свой аромат.
Запекаем на гриле
l Всегда ставьте решетку в форму для запекания, чтобы жир от мяса или рыбы стекал вниз.
l Чтобы постное мясо и курица не получились сухими, перед приготовлением покройте их небольшим количеством растительного масла. Используйте для этого кулинарный спрей, кисточку или кусочек бумажного кухонного полотенца.
l Попробуйте предварительно замариновать птицу, мясо, рыбу или овощи, и ваше блюдо получится восхитительно сочным. Маринад можно приготовить из масла и уксуса или натурального йогурта со специями.
l Поэкспериментируйте с цитрусовыми глазурями. Смешайте цитрусовый сок со специями и медом или кленовым сиропом и смажьте мясо перед запеканием.

Используем
микроволновую печь
l Готовьте овощи, курицу и рыбу в нескольких ложках фруктового сока. В него можно добавить травы, специи, горчицу или мед.
l Попробуйте приготовить традиционное картофельное пюре без сливочного масла и молока. Запеките картофель в микроволновой печи, разомните и смешайте с оливковым маслом и натуральным йогуртом.
l Добавьте к куриным грудкам без кожи или рыбе бульон с парой веточек шафрана или куркумы и готовьте на среднем режиме. Кушанье приобретет небывалый аромат.
l Старайтесь подавать блюда с выделившимися при приготовлении соками – так вы минимизируете потерю полезных веществ.
 



Источник: Ульяна ВИНОГРАДОВА
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 9236
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как и какие ковры подходят для спальни
Когда на полу в спальной комнате рядом с кроватью ...
Как быстро и качественно провести остекление балконов?
Многие владельцы квартир, занимаясь благоустройством ...
Как приобрести капельный полив?
С резким изменением климатических условий перед ...
Как заказать ивановский трикотаж?
Город Иваново известен многим клиентам благодаря ...
Как и где можно приобрести колготки с рисунком?
Каждая представительница слабого пола мечтает ...
Как можно посмотреть фильмы на армянском сайте?
Каждому человеку присуще любопытство, поэтому ...
Как купить аккумуляторы в Москве?
Приобретение аккумуляторов – дело несложное. ...
Как использовать воздушные шары необычным способом?
Воздушные шарики нравятся как взрослым, так ...
Как сварить разноцветное мыло в необычной технике?
Сегодня существует достаточно много способов, ...
Как узнать лучшие полезные приложения для учебы на Андроид
Современным школьникам и студентам уже не обязательно ...

Смотрите также:

Как набрать вес
Набрать вес, как это кажется на первый взгляд, не так уж и трудно.
Как выбрать самую вкусную диету
Тема достаточно интересная но в то же время найти решение для себя иногда ...
Как правильно голодать
Голодание давно считается эффективным способом похудеть, очистить организм ...
Как бороться с вегето-сосудистой дистонией?
Вегето - сосудистая дистония – это весьма неприятная и серьезная ...
Как сохранить своё здоровье?
«Кто здоровый - тот богатый, только этого не ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.