ДОМ И СЕМЬЯ

13.02.2008

Как приготовить картофельные котлеты

Вернуться к списку статей

Всем известно, такое блюдо как котлеты. Обычно для приготовления котлет одним из центральных ингредиентов является мясо. Умелые хозяйки знают, что котлеты с начала жарят на сковороде, а потом пропаривают. Возможно, что котлеты можно будет приготовить ещё каким-либо способом, например в духовке, это как говорится на ваш вкус.

Дело немного не в этом, а в том, что попробую предложить вот такой вариант котлет, это будут котлеты из картофеля. Такой незамысловатый рецепт, подсказал мне один хороший знакомый. Когда я приготовил и попробовал, оказалось довольно оригинально, по вкусу почти как мясные котлеты.

Итак, ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления картофельных котлет, следующие:
200 грамм картофеля, 1 луковица, 100 грамм хлеба, 1 яйцо, а в качестве специй можно использовать чёрный молотый перец, соль и куриный бульон (кубик).

Картофель натереть на тёрке, добавить хлеб, лук, яйцо и специй по вкусу. Можно ещё будет в дополнении ко всему добавить немного растительного масла. Потом всё это перемешиваем, на стол насыпать немного муки, и в ней затем будем формировать наши котлетки.

Когда первый раз делал это блюдо, то немного смущался, потому что как-то все-таки непривычно, котлеты из картошки. Но результат был хорошим, котлеты на вкус получились оригинальными. Здесь ещё можно добавить один нюанс, когда будете переворачивать котлетку на другую сторону что бы хорошенечко прожарить, делайте это аккуратно, что бы котлета, не рассыпалась. Когда хорошо поджарятся обе стороны котлет, они становятся тугими и не рассыпаются.

Похоже, что ничего не упустил. Приятного вам аппетита!

Источник: znaikak.ru

Автор: Liberty