16526
| | | | |

                           

РАЗНОЕ / РАЗНООБРАЗНОЕ

Поиск по сайту



Как получаются рисунки на кофе?

Вернуться к списку статей

AAA + -




Каждый из вас, наверное, видел (хотя бы только в рекламе) такое маленькое чудо, как рисунки на кофе. Честно говоря, всегда думала, что это не более чем рекламный трюк и в жизни такого не бывает. Но выяснилось… 



Немного истории.

Рисунки на кофе появляются при вливании молока, а точнее, густой молочной пены в кофе. Первыми заметили это свойство монахи-капуцины. Так как удовольствий в их аскетичной жизни было мало, то кофе (обязательно с молоком) стало для них маленькой радостью. Добавление молока в кофе приводило к образованию пены, которая, к тому же, оказалась очень вкусной. Поэтому монахи попытались готовить пену самостоятельно. Перепробовав немало способов (об этом здесь не будем), они все-таки добились своего. С тех самых пор весь мир знает о таком напитке, как…капучино. А вы думали, почему он так называется? В наше время под капучино привыкли подразумевать любой кофе, на поверхности которого плавает молочная пена. А это далеко не так. Но вернемся к нашим рисункам.

«Пенное» искусство. 

Почему же мы заговорили о капучино? Да потому, что как раз при приготовлении этого напитка и можно рисовать. Еще, конечно, есть латте, благодаря которому и появился латте-арт – искусство рисования молочной пеной. Лично я видела только сердечка. Оказывается, эта фигура является классической, наряду с яблоком и цветком, а все остальные – результат умения и фантазии каждого. Сформировались многочисленные направления латте-арта, такие как: 

Питчинг – нанесение рисунков с помощью питчера (специального сосуда для молока);
Этчинг - техника, в которой бариста применяют разные острые предметы (зубочистки, палочки и т.д.);
«Смешанный» тип – использование обоих техник. 

Есть, конечно, и многие другие (неофициальные) техники, ведь латте-арт постоянно развивается. Помимо этого в своей работе для нанесения узоров бариста используют всевозможные сиропы, «съедобные» краски, корицу, горячий шоколад. Но обычные сиропы для этого, как оказалось, не подходят, поэтому настоящие мастера готовят сироп с добавлением крахмала, а также изготавливают специальные трафареты. А совсем недавно даже появился «латте-арт принтер», с помощью которого на поверхности кофе можно изобразить различные картинки и даже фотографии. 


Для того, чтобы рисунок получился отчетливым, нужен только идеально приготовленный эспрессо и правильно взбитая пена (обязательно из свежего молока). Кстати, это хороший способ проверки качества напитка.

«Молочные» соревнования. 

С 2004 года начали проводиться чемпионаты по латте-арту, где профессионалы со всего мира показывают свои творения. За 15 минут участникам нужно приготовить 4 чашки моккиато (разновидность капучино), 4 – эспрессо и 4 авторских напитка. При этом на всех должны присутствовать рисунки. Наивысшим мастерством бариста считается рисунок из нескольких фигур в одной чашке. Мировым рекордом на сегодняшний день являются 7 роз в 150 мл капучино. Кроме этого, приветствуется рисование «вслепую», а также умение нанести идентичный рисунок в нескольких чашках (мировой рекорд составляет 6 чашек).

Магия «пенной» беседы. 

А что вы думали? Рисунки на кофе – это не только красиво; это не только возможность бариста (эксперт по кофе) показать свое мастерство; это еще и довольно оригинальный способ поговорить.
Согласитесь, что приятно получить такое маленькое, но удивительное по красоте послание, например, с признанием в любви. 

Более того, такую фигуру, как сердечко, вы можете попробовать нарисовать самостоятельно. Самым простым способом, который рекомендуют новичкам-непрофессионалам, является следующий: берете зубочистку или любой другой острый предмет, ставите на поверхности капучино (сначала, как вы понимаете, его нужно приготовить) точку, затем рядом с ней окунаете на полсантиметра эту самую зубочистку и проводите через точку; пена сама расплывается в сердечко. 

И, совершенно неважно, каким оно у вас получится. Ведь главное же здесь не результат, а удовольствие, которое вы при этом получите. Поверьте, ваши старания будут оценены по достоинству. Ну а если уж совсем не получится – чем не повод заглянуть в кофейню?



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 27 Общая оценка: 4.3 Просмотров: 37883
Оцените эту статью:  
   Распечатать
Отправить другу




Ключевые слова:

кофе, получаются, рисунки



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
10.01.2009 02:52 --- (arshish2#
0

ничё не понял как провести через точку O_0

07.05.2009 19:46 impressionnisme #
0

Прикольно) попробую как-нибудь на досуге.

convers 06.07.2009 20:52 convers (convers#
0

годы тренировок и бессоные ночи)))зато очень красиво!


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






Мисс Россия 2016 - Яна Добровольская (Тюмень)


Coyote Buttes, Аризона, США.


Электромобиль Tesla Model S


Черно-бурая лисица.


Тропа над деревьями в ботаническом саду Кейптауна.


Индийская невеста.

 
 

Статьи сегодня:

Как проходила церемония закрытия Каннского фестиваля-2016
Каннский фестиваль назвал своих фаворитов. Церемония ...
Как отдохнуть со вкусом и на что обратить внимание в Индии
Не зря говорят об Индии, что это страна контрастов. ...
Как сделать оригинальный гребешок для прически с декором из живых цветов
Сегодня все большую популярность набирает украшение ...
Как меньше есть? Маленькие психологические уловки.
Если меньше есть, появятся шансы набрать меньше ...
Как выбрать модные солнцезащитные очки: тренды лета и осени 2016
Солнечные очки давно перестали исполнять лишь ...
Как правильно использовать средства макияжа, чтобы сохранить кожу здоровой
Каждая женщина знает, как важен макияж для безупречного ...
Как выбрать постельное белье из шелка и сатина
Красивое и удобное постельное белье — залог ...
Как сделать наливной пол самостоятельно и при этом сэкономить деньги
Лето – это пора не только путешествий, но и ...
Как живут и чем сейчас занимаются победители «Евровидения» прошлых лет (Часть 2)
Продолжаем наш рассказ о победителях музыкального ...
Как подготовиться к пляжному сезону: 5 эффективных упражнений для стройности
Совсем скоро лето вступит в свои права, а вместе ...

Смотрите также:

Как создаются необычные картины. Рисунки поцелуями
За множество столетий, с тех пор, как была освоена ...
Как создаются необычные картины. Рисунки пивом
Довольно часто художники с приходом вдохновения ...
Как выглядят картины из необычных материалов. Рисунки на листьях платана
Казалось бы, каких только картин не придумали ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

бороться бутылка быт вернуть вид виды влияет внешний время где говорить города девушки дождь достичь жили жить игры изделия индивидуальность используют история книгу компания методы мир Москва мысли наблюдать называются номера парню паспорт Пасху печать пиво подростку посмотреть появились появилось происходит работает развивать реагировать рисунки руками скрыть снимок совершить советы стекло США увидеть уклад Украина успеха чистота чувство яйца японский

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.