17120
| | | | |

   }                        

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как облегчить себе жизнь на кухне

Вернуться к списку статей

AAA + -




Готовка всегда отнимает много времени и сил. И всегда так обидно – готовишь долго, а съедают все быстро. Однако времена меняются и готовить становится все проще и проще.

Самые главные наши помощники, безусловно, бытовые приборы. Сейчас уже не нужно тереть морковку на терочке, прокручивать мясо в ручной мясорубке и выжимать соки из ягод, протирая их через сито. Теперь есть и кухонный комбайн, и миксер, и блендер, и соковыжималка.



Однако речь пойдет не о них, а о других помощниках.

1. Первой помощью стали полуфабрикаты. Покупаешь котлетки или блинчики кидаешь на сковородку, разогреваешь и все, кушать подано. Однако все знают о вреде этих самых полуфабрикатов. Кроме того, лично мне кажется, что они ужасно невкусные.



2. Далее появилась волшебная еда. Я имею ввиду быстрозавариваемые лапшу и картофельное пюре. Залил кипятком, подождал пять минут и ужин готов! Но это тоже не помощник, а так...

3. Готовые обеды продаются в замороженном виде, их достаточно просто разогреть в микроволновке. Вот это уже больше похоже на еду. Покупать утром и разогревать в обеденный перерыв вполне пойдет. Хотя домашнюю еду, конечно, не заменит.

Однако эти способы несерьезные, и семью такой пищей кормить не будешь. Расскажу о том, как не только облегчить себе процесс приготовления, но как готовить вкусно и полезно.

4. Крупа в пакетах. Я никак не могла запомнить, сколько стаканов воды нужно при варке стакана гречки, а сколько при варке стакана риса. К своему стыду до сих пор не знаю. Однако теперь это и не нужно. Крупа продается в специальных пакетах по 80 или по 100 грамм. Просто бросаешь пакет к кипящую подсоленную воду и ждешь. Таким образом, не нужно отмерять стаканами, сколько воды взять, не нужно крупу перебирать, и кроме того она никогда не подгорит. Таким способом должна варить не только гречку и рис, но и пшено, перловку и даже горох.



5. Приправа «Магги». Для меня «Магги на второе» стало настоящим открытием. Покупаешь пакет с приправой и на нем пошагово написан рецепт приготовления. Как правило саму приправу нужно заливать молоком или сливками и добавлять в блюдо. Получается вкусно – пальчики оближешь! Готовить все очень просто благодаря тому, что в рецепте написаны точные пропорции. Приправы есть и для курицы, и для мяса, и для рыбы, и для овощей. Жульен у меня не получался никогда. Соус все время жидкий был. А вот с «Магги» эта проблема легко решилась.



6. Рукав для запекания стал для меня настоящей находкой. Рукав для запекания продается в рулонах. Попробую объяснить, что это такое. Представьте себе обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, только чуть плотнее. Теперь мысленно отрежьте у него дно и вытяните метра на 3. Получился рукав для запекания. Он подходит для приготовления блюд в духовке (или на крайний случай в микроволновке). Главное преимущество приготовления в рукаве – блюда получаются сочными, вкусными, полезными (так как еда готовится в собственном соку, без использования жира). В рукаве можно готовить все – и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Все получается вкусным, сочным!



Чтобы не быть голословной, приведу конкретный пример.

Итак, рецепт приготовления рагу в рукаве для запекания:

Для приготовления данного блюда нам понадобится: мясо (говядина или свинина – кто что любит), картофель (количество определяйте сами – в зависимости от количества едоков), два перца (для разнообразия красный и зеленый), помидор, луковица, зелень.
Отрезаем часть от рукава для запекания (сантиметров 30) и с одной стороны завязываем (завязки идут в комплекте с рукавом для запекания). В получившийся мешочек складываем нарезанные продукты (все), солим, перчим (можно выдавить сок лимона либо добавить чеснок – каждый на свой вкус). Далее завязываем рукав с другой стороны и трясем его, чтобы все ингредиенты перемешались и получили равное количество специй. Кладем рукав на противень. Внимание, важный момент: в рукаве необходимо ножом проколоть несколько дырочек, чтобы выходил воздух! Иначе пакет взорвется. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и час спокойно можем заниматься своими делами. Готовить просто, а получается вкусно!



Что мы готовим, когда ждем гостей? Запекаем курицу целиком.
Оказывается, это можно сделать и в рукаве.

Натираем курицу специями, укладываем ее в рукав для запекания. Нарезаем картофель крупными кусочками, обмакиваем в майонезе (в который предварительно добавили выдавленный через чеснокодавку чеснок) и выкладываем в тот же рукав вокруг курочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, и у нас есть полтора часа на то, чтобы нарезать салатиков. Можете не беспокоиться – курочка точно не подгорит!

Даже если вы не любите готовить, или у вас просто напросто не хватает времени, знайте, что на самом деле готовка может быть очень приятным и быстрым занятием. Нужно только секретики знать!


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 4 Общая оценка: 3.7 Просмотров: 14811
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

жизнь, кухне, себе, облегчить



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как выбрать ткань для зимней одежды: плюсы и минусы
Любите зимой играть в снежки и развлекаться ...
Как выбрать туалет для кошки
Кошки являются, пожалуй, самыми любимыми и популярными ...
Как выбрать витамины для памяти
Память — понятие абстрактного характера, ...
Как использовать самые крутые лайфхаки для кошки?
Когда в доме появляется маленький комочек счастья, ...
Как убрать скотч при помощи подручных средств?
Скотч очень универсальная вещь в доме, особенно ...
Как доставка еды – решение проблемы питания
Доставка еды – решение проблемы питанияДоставка ...
Как пушистая шубка женских плечей не ломит
Теплая меховая шубка актуальна и дождливой осенью, ...
Как посчитать биоритмы
Каждый из нас приходит в этот мир с индивидуальным ...
Как компактно хранить новогоднюю елку?
Отшумели новогодние салюты, и пришло время убирать ...
Как восстановить фломастер, который засох?
Для детей не бывает много фломастеров. Они рисуют ...

Смотрите также:

Как насладиться греческой кухней
Рассыпчатая соленая фета – хороший пример свежего сыра, способ ...
Как быть идеальной хозяйкой на образцовой кухне
На плане строителей в современной квартире отдельное помещение с плитой ...
Как облегчить кулинарные хлопоты: 15 кухонных лайфхаков
На кухне мы проводим довольно много времени, ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.