161210
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить шарлотку

Вернуться к списку статей

AAA + -




Шарлотка - это вкусный пирог из яблок, который запекают в тесте. Но начинка может быть не только яблочная, но и вишневая, банановая, апельсиновая, абрикосовая, сливовая, грушевая и так далее. Данный рецепт был предоставлен королевой Шарлоттой, в честь которой, как вы уже поняли, и назвали сладкий десерт. Однако со временем каждый стал готовить его по-своему. Но есть и другая версия этимологии названия, например, шарлотка - с английского перевода (charlyt) обозначает "блюдо, которое готовиться из яиц, сахара и муки". Существует и третий вариант - влюбленный безответно повар посвятил придуманный им рецепт своей любви Шарлотте. 

Классическая шарлотка

Корни данного блюда исходят от англичан, которую было принято традиционно печь осенними днями после сбора яблок. Кушанье готовиться быстро, после чего перед глазами появляется нежный, воздушный пирог. Для приготовления потребуется: 3 яйца, 75 г сливочного масла, стакан сахара (без горки), стакан муки (без горки), 7 небольших (желательно домашних с огорода) зеленых яблок, 1 чайная ложка соды для воздушности, 1 столовая ложка уксуса. 

Ингредиенты для шарлотки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Шаг первый: сперва возьмемся за яблоки. Нарезаем кубиками, пластинками, соломкой (как Вам угодно), предварительно помыв и очистив их от косточек и кожуры. 

нарезка яблок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шаг второй: теперь готовим тесто. Добавить в отдельную кружку яйца и сахар, хорошенько взбиваем до белого состояния. Этот процесс можно ускорить с помощью миксера. Положить в содержимое масло, муку и соду. Опять взбиваем. Соду нужно обязательно погасить уксусом. В тесто добавить кусочки яблок. Тщательно размешиваем. 

Миксером взбиваем

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

Шаг третий: форму смазываем растительным маслом, выливаем в него будущую шарлотку. Ставим в печь на 20-30 минут. Ну вот и всё! Трапеза готова, теперь смело можно полакомиться приготовленным Вами блюдом. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Вишневая шарлотка

Шарлотка с вишней приготовляется очень быстро, также как и классическая. Поэтому особого труда процесс подготовки Вам не составит. Вам понадобиться такие ингредиенты, как: 3 яйца, один стакан муки и один стакан сахара, 1 чайная ложка соды, немного уксуса, вишня (сколько угодно - предусматривается на Ваш вкус), шоколад и сахарная пудра.

Шаг первый: взбейте яйца и сахар до небольшой пенки.

Шаг второй: добавьте в содержимое стакан муки, тщательно помешивая, соду и уксус. 

Шаг третий: выкладываем вымытую заранее вишню (можно отобрать от косточек), затем тесто выложить на смазанную растительным маслом формочку. Запекать около 40 минут. 

Шаг четвертый: запеченную шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и украсить тертым шоколадом. 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 1978
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Lena1410 (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как переделать скатерть в юбку для новогодней елки, чтобы скрыть основу?
Самым главным украшением в комнате на Новый ...
Как легко сделать настольную елочку из перьев?
Новогодняя елочка может быть не только живой. ...
Как правильно установить новогоднюю елку: советы и рекомендации
Ни один новогодний праздник не обходится без ...
Как легко сделать упаковочную бумагу для новогодних подарков?
Чем ближе новогодние праздники, тем мы все чаще ...
Как сэкономить, используя купоны и промокоды
Современные россияне даже в условиях кризиса ...
Как можно использовать бокалы для новогоднего декора?
Когда в доме остается несколько бокалов от набора, ...
Как украсить маникюр новогодними рисунками: две пошаговые инструкции
Зимние каникулы это идеальное время для экспериментов ...
Как легко сделать новогодний венок из живых веток?
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. ...
Как подготовить и украсить шишки для новогоднего декора?
Основным элементом для новогоднего декора и ...
Как проходят крупнейшие музыкальные фестивали мира
Музыка – искусство, которое способно объединять ...

Смотрите также:

Как приготовить губадию
На одну сковороду губадии: теста - 1000-1200 г, мяса -...
Как приготовить яблоки в карамели
Меньше месяца осталось до наступления золотого ...
Как приготовить тыкву
Один из самых красивых и вкусных осенних символов ...
Как приготовить пьяные кексы или мини-пироги: пиво, шоколад и ирландское виски
Этот оригинальный рецепт пришел к нам из Ирландии ...
Как приготовить вкусную начинку для пирожков и пирогов
Каждая хозяйка может похвастаться своим фирменным ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.