161208
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить простые домашние конфетки

Вернуться к списку статей

AAA + -




Эти конфетки идеально подойдут для любителей шоколадного батончика баунти. Можно сказать, что это и есть баунти, но «по-домашнему». Идеальный вкус и форма у меня получились только с 4 раза, но и предыдущие разы меня не разочаровывали, т.к съедобным это можно было назвать.

Примечание. Все ингредиенты я всегда беру на глаз, здесь не нужно соблюдать строгую пропорцию и тому подобное.

Для приготовления домашних конфеток нам понадобятся: сгущённое молоко (это основа, чем больше его, тем больше конфеток у вас получится ), кокосовая стружка, шоколад (можно горький, молочный, белый – как вам нравится), так же можно использовать ароматизаторы или сиропы, это уже по вашему выбору.

Приготовление.

Берем глубокую емкость и наливаем туда сгущенки, столько, сколько у нас имеется (ну или сколько не жалко). Далее высыпаем кокосовую стружку. Рекомендую это делать по чуть-чуть. Добавили пару ложек, все хорошенько перемешали  и смотрим на консистенцию. Готовая масса должна быть очень густой, она прям должна крошиться и собираться в комочки. Когда вся масса сгущенки и кокосовой стружки будет очень густой,  и из нее можно будет лепить, тогда прекращаем насыпать стружку.

Теперь начинаем лепить наши конфетки. Можно делать их в форме шариков, можно в виде батончиков. Тут уже в дело идет ваша фантазия.

Примечание. Если из готовой массы не совсем получается слепить какую-нибудь форму, то добавьте еще немного сгущенки и хорошенько перемешайте. Возможно вы переборщили со стружкой и масса получилась слишком сухая.  

Итак, наши шарики/квадратики готовы. Теперь пора отправить их в холодильник на несколько часов для затвердевания. Настоятельно рекомендую перед тем, как положить их в холодильник, положить на блюдце целлофан или пленку, можно даже бумагу, а потом уже выкладывать конфетки.  Т.к когда они застынут, при отдирании от тарелки они нарушат свою форму и могут даже оставить немного себя на этой самой тарелке.

Наши конфетки пролежали в холодильнике несколько часов, теперь они не разваливаются и не липнут к рукам. Пора переходить к глазури.

Для глазури растапливаем шоколад на водяной бане или разогреваем в микроволновке секунд 30-40 (смотря сколько шоколада). Можно смешать белый и черный шоколад. По опыту скажу, что лучше всего брать не совсем сладкий шоколад, так как сам начинка довольно сладкая, и даже если вы не любитель горького шоколада, в сочетании со сладкой начинкой горький шоколад уже не будет таким приторным.

Самой большой проблемой в приготовление этих конфет у меня было «как же нанести глазурь, что бы это выглядело красиво?». И вот, спустя пробы и ошибки у меня получилась очень даже приемлемо. Я брала глубокую тарелку, выливала туда шоколад . Забрасывала конфетку и именно вилкой ее переворачивала, что бы шоколад попал на все стороны. Затем очень  аккуратно достаем конфеты вилкой и выкладываем на блюдце, но опять же повторюсь, оно обязательно должно быть с целлофаном. Иначе, когда застынет шоколад вы просто не сможете их снять с тарелки или испортите внешний вид конфеты.  Я брала обычный файлик, надевала его на тарелку (получалось как чехол) и наверх уже выкладывала конфетки.

Опять же все это дело в холодильник до полного застывания шоколада. Так же еще не застывшие конфетки можно посыпать орехами или тертыми вафлями.

Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2195
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: missblack (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
missblack 24.07.2014 11:02 Ольга (missblack#
1

Вау, как просто!!! Надо обязательно на выходных сделать! Спасибо за идею)))

seimei 24.07.2014 11:23 Екатерина (seimei#
0

у вас все получится!) что-то вкусное не всегда должно быть сложным

lepfa 25.07.2014 07:59 Наталья (lepfa#
1

Мы делали такие конфетки всей семьей. Главное найти баланс между количеством сгущенного молока и кокосом. Получается вкусно, и гораздо экономичнее, чем покупной баунти :) А еще в каждую конфетку можно положить миндальный орешек. Тогда уже будет напоминать рафаэлло.


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как можно использовать бокалы для новогоднего декора?
Когда в доме остается несколько бокалов от набора, ...
Как украсить маникюр новогодними рисунками: две пошаговые инструкции
Зимние каникулы это идеальное время для экспериментов ...
Как легко сделать новогодний венок из живых веток?
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. ...
Как подготовить и украсить шишки для новогоднего декора?
Основным элементом для новогоднего декора и ...
Как проходят крупнейшие музыкальные фестивали мира
Музыка – искусство, которое способно объединять ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 2: Украшение глазурью и мастикой.
Новогодние праздники вспоминаются нам не только ...
Как улучшить внешний вид искусственной елки
Искусственная елка – отличная альтернатива ...
Как сделать устойчивую основу для новогодней елки?
Когда в доме появляется новогодняя елка, то ее ...
Как найти незабываемые пейзажи по ту сторону реки
В суете города сложно найти укромное место и ...
Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...

Смотрите также:

Как делать леденцы в домашних условиях?
Леденец — это тягучая или твердая масса, приготовленная ...
Как приготовить домашние кофейные конфеты
Наслаждаясь чашечкой домашнего кофе во время завтрака или роскошным ...
Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как сделать украшения для сладких блюд в технике "Айсинг"?
Каждый стремится отметить всякий крупный праздник ...
Как приготовить домашние сладости для детей
Как порадовать ребенка вкусным десертом и не ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.