161211
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить освежающий лимонад: 5 лучших рецептов

Вернуться к списку статей

AAA + -




Лимонад – легкий напиток, который прекрасно утоляет жажду и помогает освежиться в зной. Прохладительные свойства такого питья делают его незаменимым пунктом летнего меню.  Классический лимонад готовится из лимонного сока и воды, но сегодня кулинары предлагают многочисленные вариации этого напитка с добавлением самых разнообразных фруктов, ягод  и овощей. Предлагаем вам лучшие рецепты домашнего лимонада, который, в отличие от покупных аналогов, содержит только полезные натуральные компоненты и обладает ярко выраженным ароматом и вкусом.



Черничный лимонад.

Ингредиенты:

  • 6 стаканов воды,
  • ½ стакана сахара,
  • 1 стакан черники,
  • ¾ стакана свежевыжатого лимонного сока.

Выход: 6 порций.

Приготовление.
Соедините сахар и 1 стакан воды в небольшой кастрюле и поставите вариться на средний огнь, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте в сироп чернику и доведите смесь до кипения; уменьшите огонь и варите, пока черника не размягчится (около 3-4 минут).

Процедите смесь через марлю или мелкое сито, чтобы отделить ягоды. Сироп остудите.

В большом кувшине смешайте проваренные ягоды черники, сахарный сироп, лимонный сок и 5 стаканов воды. Поместите в холодильник для полного охлаждения

Подавайте напиток в высоких стаканах с кубиками льда и долькой лимона.



Вишнево-ананасовый лимонад.

Ингредиенты:

  • 2 стакана свежевыжатого лимонного сока,
  • 2 стакана сахара,
  • 2 стакана воды (+ количество по вкусу для разбавления лимонада),
  • 1 банка консервированного ананасового сока,
  • 1 бутылка вишневого сиропа,

Выход: 12 порций.

Приготовление:

Поместите лимонный сок, сахар и 2 стакана воды в кастрюлю. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и охладите.

 

В большом кувшине соедините лимонный сироп и ананасовый сок. Разбавьте лимонад водой по вкусу, учитывая, что в дальнейшем в напиток будет добавляться лед.

В высокие стаканы налейте по 1-2 столовые ложки вишневого сиропа и насыпьте колотый лед, благодаря которому составные части лимонада не будут смешиваться и получится двухслойный напиток. Теперь аккуратно и медленно заполните емкости лимонно-ананасовым коктейлем. Украсьте стаканы с лимонадом кусочками ананаса и вишенками.



Клубничный лимонад.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара,
  • 5 стаканов воды,
  • 1 ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока,
  • 300 г клубники.

Выход: 6 порций.

Приготовление.
Сварите сироп, соединив сахар и 1 стакан воды и доведя смесь по кипения. Охладите.

Поместите клубнику в блендер и измельчите до получения однородной массы. Влейте в клубничное пюре сахарный сироп, лимонный сок и хорошо перемешайте.

Вылейте клубничную основу в кувшин и добавьте 4 стакана холодной воды и колотый лед.

Подавайте лимонад в стаканах или порционных банках, украсив тонкими ломтиками клубники и лимона.



Ежевичный лимонад.

Ингредиенты:

  • 15 листиков базилика,
  • 2 ½ стакана сахара,
  • 2 ½ стакана воды,
  • 2 стакана ягод ежевики,
  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока.

Выход: 6 порций.

Приготовление.
Приготовьте сироп, доведя до кипения ½ стакана сахара и ½ стакана воды. Снимите смесь с огня и остудите.

В блендер или кухонном комбайне соедините остывший сахарный сироп и листья свежего базилика; измельчите. Смесь должна получиться ярко-зеленого цвета с гладкой однородной структурой. Перелейте пюре в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.

Выложите ягоды ежевики  в небольшую кастрюлю, залейте 1 стаканом воды, добавьте 1 стакан сахара и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и проварите смесь 10 минут, периодически помешивая.

Поместите ягодный отвар в блендер и измельчите. Процедите ежевичное пюре через мелкое сито, чтобы избавится от семян. Получившуюся однородную смесь поместите в герметичный контейнер и заморозьте.

Приготовьте лимонадную основу, поместив лимонный сок, 1 стакан сахара и  1 стакан воды в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.

Положите в блендер кубики льда (около 15 штук), лимонадную основу, воду по вкусу, замороженное ежевичное пюре и смешайте вместе до гладкого состояния.

На дно высоких стаканов налейте зеленый сироп из базилика, добавьте кубики льда и заполните оставшийся объем ледяной смесью из лимонада и ежевичного пюре. Украсьте напиток листьями базилика и ягодами свежей ежевики.



Имбирно-огуречный лимонад.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара,
  • небольшой кусок свежего имбиря,
  • 1 ½ стакана лимонного сока,
  • 5 стаканов воды,
  • половинка огурца.

Выход: 8 порций.

Приготовление.
В небольшой кастрюле соедините сахар, имбирь, 1 стакан воды и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и проварите сироп несколько минут (не помешивая) до растворения сахара. Снимите жидкость с огня и дайте полностью остыть. Достаньте имбирь – он больше не понадобится.

В кувшине смешайте имбирно-сахарный сироп, лимонный сок и 4 стакана воды. Вкус лимонада можно варьировать: если он кажется вам слишком терпким, добавьте еще 1-2 стакана холодной воды. Охладите напиток.

Перед подачей добавьте в лимонад тонко нарезанные дольки огурца и лед. При желании напиток можно превратить в алкогольный коктейль, добавив 2 ст. л. джина в каждый бокал.



Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 644
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как переделать скатерть в юбку для новогодней елки, чтобы скрыть основу?
Самым главным украшением в комнате на Новый ...
Как легко сделать настольную елочку из перьев?
Новогодняя елочка может быть не только живой. ...
Как правильно установить новогоднюю елку: советы и рекомендации
Ни один новогодний праздник не обходится без ...
Как легко сделать упаковочную бумагу для новогодних подарков?
Чем ближе новогодние праздники, тем мы все чаще ...
Как сэкономить, используя купоны и промокоды
Современные россияне даже в условиях кризиса ...
Как можно использовать бокалы для новогоднего декора?
Когда в доме остается несколько бокалов от набора, ...
Как украсить маникюр новогодними рисунками: две пошаговые инструкции
Зимние каникулы это идеальное время для экспериментов ...
Как легко сделать новогодний венок из живых веток?
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. ...
Как подготовить и украсить шишки для новогоднего декора?
Основным элементом для новогоднего декора и ...
Как проходят крупнейшие музыкальные фестивали мира
Музыка – искусство, которое способно объединять ...

Смотрите также:

Как приготовить домашнее шампанское?
Шампанское, – наверное, самый популярный ...
Как сварить вкусное варенье из вишни?
Несмотря на то, что лето – это самая благодатная ...
Как приготовить соленые огурцы в бочке и не только
Наиболее классической, можно сказать, традиционной технологией ...
Как сделать слоеное тесто и приготовить из него настоящие французские круассаны
Круассаны – знаменитая выпечка, которая давно ...
Как приготовить идеальный кофе: секреты опытных бариста
Профессия бариста зародилась в Италии и постепенно ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.