17117
| | | | |

   }                        

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить нежные кофейные печенья в виде кофейных зерен

Вернуться к списку статей

AAA + -




Эти симпатичные кофейные печенья не только обладают потрясающим нежным вкусом и тематическим дизайном, но и делаются из мизерного количества недорогих продуктов. А еще кофейные печенья очень просто готовить, и они станут идеальным десертом к утренней или дневной чашечке кофе!

Как приготовить нежные кофейные печенья в виде кофейных зерен


Ингредиенты:
- 45 г масла,
- 30 г сахарной пудры,
- 10 г жирных сливок,
- 12 г растворимого кофе в виде порошка,
- 3 г какао-порошка,
- 100 г муки для пирогов и/или тортов.

При этом в зависимости от желаемой сладости печений на свое усмотрение увеличиваем количество сахарной пудры, хотя изначально описанные объемы ингредиентов дают наиболее зрелый и изысканный вкус кофейных печений. Далее, несмотря на то, что обычно ингредиенты лучшего качества дают лучший результат, не используйте в данном рецепте смолотый в порошок дорогой кофе в зернах: с одной стороны это будет бесполезная трата денег, с другой печенья с таким кофе получатся настолько горькими, что вы не сможете их есть! Наконец, если у вас есть только гранулированный растворимый кофе, просто обработайте его в кофемолке, предварительно полностью очищенной от порошка, оставшегося после кофе в зернах.

Как приготовить нежные кофейные печенья в виде кофейных зерен - ингредиенты


1. Выньте масло из холодильника и дайте маслу побыть при комнатной температуре до тех пор, пока не смягчится полностью. Не «плавьте» масло ни на паровой бане, ни в микроволновке, ни где-то еще! Готовое масло тщательно смешиваем с сахарной пудрой. И только после этого вводим какао-порошок, кофейный порошок и жирные сливки, затем тоже тщательно вымешиваем.

Готовое масло тщательно смешиваем с сахарной пудрой

И только после этого вводим какао-порошок, кофейный порошок и жирные сливки, затем тоже тщательно вымешиваем


2. Лопаточкой выравниваем смесь и равномерно просеиваем муку в миску со смесью. Смешиваем все миксером, но не перестарайтесь с обработкой теста миксером – не надо вымешивать слишком долго, только до однородности.

Лопаточкой выравниваем смесь...

...и равномерно просеиваем муку в миску со смесью


3. Сначала готовое тесто будет выглядеть, как хлебные крошки. Вы руками соберите все тесто и слепите из него большой гладкий шар. Не пугайтесь, сделать это будет очень легко.

Сначала готовое тесто будет выглядеть, как хлебные крошки

Вы руками соберите все тесто и слепите из него большой гладкий шар


4. Делим полученный шар на маленькие кусочки по 5 г. В данном рецепте в принципе важно соблюдать точное количество и так небольших объемов ингредиентов, поэтому взвешивайте все на кухонных весах, не сыпьте и не отщипывайте на глаз! Кусочки важно делать равного веса просто потому, что время приготовления печенья в духовке невелико, и слишком маленькие печенья могут засохнуть, а слишком крупные остаться сырыми.

Делим полученный шар на маленькие кусочки по 5 г.


Из каждого кусочка по очереди лепим полностью гладкий овал без «трещинок» и «морщинок», а затем плашмя зубочисткой или деревянным шампуром ровно по центру по длине аккуратно немного продавливаем этот овал – и получаем форму кофейного зерна.

Из каждого кусочка по очереди лепим полностью гладкий овал без «трещинок» и «морщинок», а затем плашмя зубочисткой или деревянным шампуром ровно по центру по длине аккуратно немного продавливаем этот овал – и получаем форму кофейного зерна


5. Нагреваем духовку до 170 градусов, противень застилаем любой кулинарной «неприлипайкой» - вощеной бумагой, например, или силиконовым листом. Раскладываем ваши «кофейные зерна» (на противне) с хорошим расстоянием между ними и запекаем ровно 20 минут. Затем вытаскиваем и даем остыть прямо на противне. К слову, после остывания эти печенья здорово хрустят.

Раскладываем ваши «кофейные зерна» (на противне) с хорошим расстоянием между ними и запекаем ровно 20 минут


Печенья в форме и со вкусом кофейных зерен настолько хорошо сочетаются с кофе (с которым вообще редко какие десерты сочетаются гармонично), что в будущем наверняка не одна чашечка кофе не обойдется у вас без данного десерта!

Печенья в форме и со вкусом кофейных зерен настолько хорошо сочетаются с кофе, что в будущем наверняка не одна чашечка кофе не обойдется у вас без данного десерта!

Печенья в форме и со вкусом кофейных зерен настолько хорошо сочетаются с кофе, что в будущем наверняка не одна чашечка кофе не обойдется у вас без данного десерта!


Источник: www.instructables.com/id/Coffee-Bean-Cookies



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 1232
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Sveta932 (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно чистить шапку из меха?
Меховые шапки красивый и теплый аксессуар для ...
Как применить автолайфхаки в зимнее время года?
Новогодние праздники ждут многие, но не автолюбители. ...
Как отлично отдохнуть и куда не стоит ехать в 2017 году?
Идеальное время для составления планов на отдых ...
Как компактно хранить новогоднюю гирлянду?
Вам надоело каждый год распутывать гирлянду? ...
Как весело отпраздновать день рождения зимой?
Среди множества новогодних каникул ваше день ...
Как быстро вернуть форму после новогодних праздников?
Не решаетесь стать на весы после новогодних ...
Как правильно пользоваться клеевым пистолетом для рукоделия?
Опытные рукодельницы часто используют для создания ...
Как правильно стирать и сушить термобелье?
Все большую популярность приобретает такой ...
Как найти надежную юридическую консультацию?
Каждый человек в своей жизни сталкивается с ...
Как сделать галактический рисунок на подушках?
Тема космоса проникла и в наш дом. И это не удивительно, ...

Смотрите также:

Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить интересные закуски. Часть 2.
К великой жалости, прототипы Мери Поппинс не ...
Как приготовить яблоки в карамели
Меньше месяца осталось до наступления золотого ...
Как быстро приготовить вкусные печенья. Часть 2.
В продолжение темы экспресс-рецептов лакомых ...
Как сделать вкусный лед
Лед хорош для коктейлей в любое время года, для ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Пользовались ли вы когда либо услугами интернет-магазина сантехники?
Подскажите, на уаз возможно бампер самому сварить или вернее не мучиться и рифовский приобрести?
Народ, подскажите, подруга в январе родит. Понятно что подарочек надо будет, но я не могу выбрать какой?
Может кто подскажет по форд транзиту?
Как звукоизолировать деревянный ящик внутри?

Всего вопросов задано: 1181
Всего ответов получено: 1689

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.