161202
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить интересные салаты на Новый год

Вернуться к списку статей

AAA + -




Календарь стремительно худеет, до новогодних празднеств осталось совсем не много времени, а столько еще надо сделать! Закупить презенты, подготовить наряды, украсить квартиру, продумать меню к году Лошади. Вот последним и займемся, чтобы не особо загружать себя в последние предновогодние суматошные деньки. Оптимальный вариант торжественных блюд — сочетание оригинальности и простоты. Достичь этого можно за счет оформления.

Например, салат «Елочка» необыкновенно вкусен и выглядит очаровательно.

Для него возьмем:

  • яйца, 4 шт;

  • куриное отварное мясо, 200 г;

  • редиска, несколько штук;

  • сыр, 100 г (твердые сорта);

  • перец, несколько штук (разного цвета);

  • корейская морковь, 100 г;

  • гранат, 1шт;

  • огурцы малосольные, парочка;

  • кольраби, 100 г

  • майонез, или сметана,

  • зелень.

Яйца отвариваем до крутизны, измельчаем. Мясо крошим в соломку, редис тоже, оставив штучку-две для декора (их режем кружочками). Сыр натираем крупно. Все смешиваем, добавляем морковку, заправляем майонезом или сметанкой. Перчик тоже можно добавить в салат, а можно оставить только для украшения: красный на макушку в виде звезды, из зеленого нарезать иголки, желтый обратить в круглые елочные игрушки. Саму салатную массу выкладываем на блюдо непосредственно перед употреблением, - этакой горочкой из которой формируем отдельные елочные «ветви», вот на них и сажаем иголки, кроме перца их изображают капустные отростки кольраби и фигурно нашинкованные огурчики. А еще — зелень. Гранат же понадобиться для имитации елочных шаров. Елочка, зажгись!

Салат «Рукавичка».

В этой рукавице Деда Мороза нет подарков, она сама по себе — вкуснейший подарочек. Для нее нужны примерно те же продукты, что для предыдущего блюда:

  • сыр, 300 г;

  • куриное филе, 300 г;

  • яйца, 2 шт;

  • майонез;

  • крабовые палочки, 1 пачка

Сыр натрем на крупной терке, две трети смешаем с вареными, нарезанными яйцами. В сырково-яичную массу добавим отварное мясо, порезанное кубиками. Крабовые палочки также измельчим и, оставив верхние красные части, присовокупим к смеси. Все тщательно перемешаем с майонезом, сложим в виде рукавицы. Остатками сыра украсим низ рукавички Деда Мороза, чтобы получилась меховая опушка. Сверху уложим ту часть крабовых палочек, что красного цвета. Возьмем еще немного майонеза и «нарисуем» на рукавице снежинку. Зубочистка поможет справиться с этим последним штрихом.

Детский салатик «Дед Мороз».

Заботливые родители и в Новый год не позволят ребятишкам портить желудок калорийными, тяжелыми блюдами. Легкую закуску для младшего поколения приготовить нетрудно, а для восторженных отзывов стоит постараться оформить ее. Вид всеми любимого Деда Мороза не только порадует малышей, но явно вызовет любопытство и даже малоежки снимут пробу. Понадобиться следующий набор:

  • малосольный огурчик, 1 шт,

  • свекла, 1 шт,

  • яйцо, 3 шт;

  • грецкие орехи, полстакана;

  • чернослив, 150 г;

  • морковка, 1 шт (мелкая)

  • майонез, оливковое масло.

Сварим яйца и свеклу. Очистим, потрем на крупной терке, оставив часть на оформление. Орехи измельчим и обжарим без масла. Чернослив (можно и другие сухофрукты) нашинкуем, смешаем с другими составными частями салата. Заправим майонезом или оливковым маслом. Теперь самая кропотливая работа — изобразить Деда Мороза. Для этого массу сформируем в виде головы, где «лицо» - это натертые желтки, а «шапка» - свекла. Глаза Деда Мороза можно нарисовать с помощью ядрышков орехов или чернослива. Нос — крохотный кусочек морковки. Рот — та же свекла или вырезанный в виде полумесяца (чтобы было похоже на улыбку) еще один морковный ломтик. Роль бороды и волос будут исполнять измельченные белки. Будьте аккуратны, не спешите, и Дед Мороз собственного приготовления вскоре потешит все ваше семейство!

С Наступающим!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 4826
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: missblack (5)
   Распечатать



Ключевые слова:

Новый, год, салаты, интересные, 2014



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
missblack 11.12.2013 08:42 Ольга (missblack#
0

Хорошая статья! Возьму на заметку! Но есть небольшое пожелание автору: написать продолжение статьи (Часть2) и еще несколько рецептов добавить, а то лень по интернету искать)))


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...

Смотрите также:

Как приготовить оригинальные блюда на Новый 2011 год?
Всем известно, что наступающий Новый год – это год Кролика или Кота ...
Как приготовить новогоднее блюдо «Тефтели на снегу»
На пороге Нового года - самого большого праздника желудка ...
Как приготовить блюда из кабачков: рецепты
Кабачки. Овощная культура, которая в наши ...
Как готовятся салаты в банках
Салаты – это вкусный способ быть здоровыми. ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.