17118
| | | | |

   }                        

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить глинтвейн в мультиварке

Вернуться к списку статей

AAA + -




Глинтвейн – отличный согревающий напиток, который так хорош в ненастную холодную погоду или в ясный мороз, когда хочется тепла и ярких вкусовых ощущений. Глинтвейн готовиться из вина и специй, имеет очень насыщенный, выраженный вкус и оказывает не только приятное воздействие на вкусовые рецепторы, но и активизирует жизненные силы организма, особенно, если подступает простуда.

Если почитать распространенную информацию о том, откуда появился глинтвейн, то часто можно встретить мнение, что глинтвейн появился в Скандинавских краях, но это не совсем так. В Скандинавии лишь научились пить горячий глинтвейн. А сам рецепт придумали в Италии не одно столетие назад. В красное виноградное вино опускали ароматные травы, пряности, кусочки фруктов и давали настояться некоторое время. Насыщенное пряными вкусами вино пили в зажиточных семьях, так как позволить себе использовать дорогие пряности, которые доставлялись особыми торговыми путями и стоили иногда на вес серебра или золота мог позволить не каждый.

Европейцы, зимы которых были гораздо холоднее итальянских, переняли способ приготовления глинтвейна, разогревая его почти до кипения. Вино еще более пропитывалось ароматами и вкусами добавок, часто в него плескали чего-нибудь покрепче.

Глинтвейная традиция с поздней осени до ранней весны полюбилась многим, и что особенно приятно, для приготовления глинтвейна можно использовать современные технологии, а именно мультиварку. Одну из вариаций рецептов приготовления глинтвейна из красного вина приведем ниже.

Понадобятся:

·        2 литра красного сухого или полусладкого вина сорта «мерло»,

·        мед, если вино полусладкое, то 3 столовых ложки, если сухое, то 5 столовых ложек,

·        готовая смесь для глинтвейна, лучше чтобы специи были не молотые, а цельные, в них должны входить корица, имбирь, гвоздика, душистый перец, шкурка граната;

·        1 апельсин,

·         ½ лимона

·        1 крепкое яблоко.

Специи зашить в кусочек марли или бинта, чтобы не пришлось процеживать готовый напиток. В холодную мультиварку залить вино, положить в него мешочек со специями и мед. Апельсин нарезать крупными кольцами, толщиной в 2 – 2,5 см, пол лимона разрезать на две доли, цитрусы опустить в вино. Закрыть мультиварку и поставить на режим тушения на 45 минут или час (зависит от типа вашей мультиварки, какой в ней таймер, эта разница во времени на вкус напитка не будет иметь особого влияния).

В отличие от стандартного способа приготовления глинтвейна при нагревании на огне или на водяной бане приходится следить за температурой нагрева, уровнем жидкости, закрывать кастрюлю крышкой, но при этом стараться помешивать разогретый настой. К тому же, при томлении специй в горячем вине из напитка испаряется почти весь алкоголь, глинтвейн может превратиться в непонятный компот. В мультиварке же температура фиксированная, вино не кипит и не остывает, таймер контролирует время, а закрытая крышка позволяет циркулировать жидкости, в том числе и алкогольной, внутри замкнутого пространства.

За 15 минут до окончания готовки добавляем нарезанное дольками яблоко. После заветного сигнала об окончании готовки можно разливать глинтвейн по бокалам. Не отключайте режим подогрева, тогда напиток всегда будет горячий, и градус не улетучится, сохранится на должном уровне.

Теперь надевайте теплые носочки, подкладывайте под бок подушку и наслаждайтесь с друзьями ярким и приятным вкусом глинтвейна под вечерние разговоры или добрый фильм.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2411
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как убрать скотч при помощи подручных средств?
Скотч очень универсальная вещь в доме, особенно ...

Смотрите также:

Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить торт"всегда удачный" в мультиварке
Данный торт не зря носит название «всегда ...
Как приготовить куриные наггетсы в мультиварке
Куриные наггетсы или куриные кусочки – одно ...
Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке
Если вы желаете приготовить сытное блюдо, не ...
Как приготовить тушёную капусту с индейкой в мультиварке
 Готовить в мультиварке несложно и, к тому ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ

Конторы по срочному выкупу машин битые принимают?
Пользовались ли вы когда либо услугами интернет-магазина сантехники?
Подскажите, на уаз возможно бампер самому сварить или вернее не мучиться и рифовский приобрести?
Народ, подскажите, подруга в январе родит. Понятно что подарочек надо будет, но я не могу выбрать какой?
Может кто подскажет по форд транзиту?

Всего вопросов задано: 1182
Всего ответов получено: 1690

Задать вопрос на тему ДОМ И СЕМЬЯ Все вопросы

НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.