161204
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить домашние сладости для детей

Вернуться к списку статей

AAA + -




Как порадовать ребенка вкусным десертом и не нанести вред его здоровью? Все детки любят сладости, но далеко не все они полезны для детского организма. Во-первых, нужно помнить, что вводить сладкое в рацион ребенка нужно постепенно. Чем позже ребенок познакомится с конфетами и шоколадками, тем лучше. До трех лет лучше вообще не давать малышу сладостей. Знакомство со сладкими продуктами начинайте с ягодных муссов, мармелада, сухофруктов, пастилы и зефира. Эти десерты содержат фруктовые пюре, пектин, витамины и микроэлементы.

Второй важный аспект: старайтесь давать сладкое ребенку понемногу и только после еды.Для детей сладости – это не только лакомство, но и положительные эмоции. Кроме того, растущему организму нужны углеводы, которые обеспечивают его энергией. Поэтому задача родителей не превращать сладости в запретный плод, а привить ребенку культуру питания. Тогда он сам будет отдавать предпочтение полезным продуктам.
Идеальным вариантом для детского рациона станут сладости, приготовленные дома. В отличие от покупных, они не содержат ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих вредных для здоровья веществ. Готовя ребенку, выбирайте рецепты, содержащие полезные продукты: фрукты, орехи, желатин. Используйте только свежее сырье. Добавляйте в свои десерты меньше сахара. Приготовленные с умом сладости могут быть не только вкусными, но и полезными.

Вот несколько рецептов сладостей для детей, которые вы легко приготовите дома. Причем к готовке можно привлечь и малыша. Поручите ему какой-нибудь несложный процесс, и вы увидите с каким интересом и радостью, он будет помогать вам. Ну а про аппетит, с каким потом эти сладости будут поглощаться, – и говорить не приходится!



Домашние конфетки.

1. 200 г сухофруктов на ваш вкус (например, чернослив и сушеные бананы) нужно пропустить через мясорубку. В смесь можно добавить столовую ложку кунжута или молотых орешков. Все хорошенько перемешать и сформировать небольшие шарики. Подготовьте обсыпку: перемелите 50 г орехов. Готовые шарики обваляйте в обсыпке и поставьте конфеты в холодильник. Как только они застынут, можно есть.

2. В комбайне смешайте 300 г инжира, столько же фиников и любых орехов (лучше всего миндаль или фундук), 50 г крупного изюма и 50 г какао. Из полученной смеси сформируйте батончики или конфетки. Готовые изделия храните в холодильнике.



3. 300 г арахиса и 4-5 штук готового печенья («Юбилейное» или «К чаю») измельчите в блендере. 4 ст. л. меда и 2 ч. л. сливочного масла растопить на сковороде, не доводя до кипения, но чтобы масса была горячей. Смешайте ореховую и медовую смесь. Сформируйте шарики. Плитку шоколада растопите на водяной бане, и окуните каждый шарик в шоколадную смесь. Это удобно делать при помощи двух вилок. Расстелите на разделочную доску фольгу, и аккуратно укладывайте на неё конфеты. Поместите готовые конфеты в холодильник, чтобы они застыли (желательно на всю ночь).

4. Любой орешек (фундук, миндаль, грецкий) спрятать в чернослив. На 200 г чернослива нужно примерно 100 г орехов. Фаршированный орехами чернослив окуните в растопленный шоколад так же, как в предыдущем рецепте. Выложите на тарелку и поставьте в холодильник. Домашний «Чернослив в шоколаде» готов.



5. Морковь (500 г) натереть на терке. Добавить лимонную цедру, 3 ст.л. лимонного сока и 300-400 г сахара. Можно добавить ванилин. Поставить тушиться на медленный огонь. Тушить нужно, пока морковь не станет мягкой, и весь сок не выпарится, постоянно помешивая. Сначала можно накрыть крышкой, потом крышку снять, чтобы жидкость испарялась. Когда масса приобретёт густую консистенцию, снять с огня. Остудить. Скатать небольшие шарики. Обвалять шарики молотыми орехами, кокосовой стружкой или сахаром. Вкусные и полезные конфетки готовы.


 

Желе.

Сварить сироп из 3 стаканов воды и 1 стакана сахара. Цедру с половины лимона добавить в горячий сироп. Туда же влить 25 г желатина (его предварительно необходимо замочить в воде так, как описано на упаковке). Перед тем, как добавить желатин в сироп, его надо отжать, чтобы не было лишней влаги. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Как только закипит, влить в смесь сок одного лимона. Затем сироп нужно процедить через марлю. Готовое желе разлить по формочкам и поместить в холодильник для загустения.
Такое желе можно готовить с фруктами. Для этого желе наливают в формы слоем 2-3 см. Ставят в холодильник. Как только оно схватится, сверху выкладывают фрукты или ягоды и заливают оставшимся лимонным сиропом. Ставят в холодильник для полного застывания.



Ореховое безе.

Три яичных белка взбиваем миксером в крепкую пену. Делать это нужно аккуратно. Начните взбивать на небольших оборотах, затем увеличивайте скорость. Когда пена станет пузыриться мелкими пузырьками, начните добавлять сахар, продолжая взбивать. Так, постепенно, всыпьте стакан сахара. Взбивайте, пока сахар полностью не растворится. Для того чтобы было проще взбивать, можете взять сахарную пудру. У вас должна получиться однородная густая масса без пузырьков. Ножом порубите 1 стакан орехов. Можно взять грецкие или миндаль. В белки аккуратно добавьте орехи. Очень бережно перемешайте в одном направлении, чтобы белки не осели. Противень накройте пергаментом. На него при помощи ложки выложите пирожные. Поставьте их сушиться в духовку при температуре 100 градусов примерно на 1 час. Затем температуру убавляем на половину, и досушиваем безешки уже при негорячей духовке. Остывшие пирожные осторожно снимаем с пергамента, чтобы не сломать. Нежный десерт готов.



Подключите фантазию: на основе предложенных рецептов можно придумать массу разнообразных сладостей. Домашние конфеты можно готовить на основе любых сухофруктов и орехов, желе можно делать из ягод и любых фруктов. Его можно сделать разноцветным, соединив, например, клубничное и лимонное желе. Все десерты легки в приготовлении и обязательно понравятся деткам. Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 3525
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

домашние, дети, сладости, конфеты



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...
Как и где провести лучшую свадьбу
Свадьба – это самое ожидаемое и знаковое событие ...
Как сделать елочки из бумаги для украшения новогоднего стола?
Новогодний стол не похож на большинство других ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как наполнить дом новогодними ароматами: 7 простых способов
На рождественские праздники дом наполняется ...
Как легко сшить новогодние чехлы на стулья?
На новогодние праздники мы готовим очень много ...
Как найти Дом Фортис – надежный партнер в выборе мебели
Онлайн-магазин Дом ФортисПродавцов и производителей ...
Как получить по-настоящему полезную питьевую воду для повседневного применения?
Ежедневно мы расходуем огромное количество ...

Смотрите также:

Как приготовить домашние кофейные конфеты
Наслаждаясь чашечкой домашнего кофе во время завтрака или роскошным ...
Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить простые домашние конфетки
Эти конфетки идеально подойдут для любителей ...
Как сделать вкуснейшее летнее угощение для детей: полезные замороженные десерты
Чтобы лето проходило весело, особенно в жару, ...
Как красиво и оригинально оформить завтрак для детей
Оформление детских завтраков может стать источником ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.