161211
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить чизкейк без выпечки: идея десерта для пикника в баночках

Вернуться к списку статей

AAA + -




Лето – время пикников. Теплое солнце и буйство красок за окном так и манит покинуть городскую суету и вырваться на лоно природы. Пикник – это не только отдых, но и веселое развлечение, которое, впрочем, требует определенной подготовки. И здесь немаловажно продумать меню, ведь без вкусных угощений посиделки на свежем воздухе теряют свое очарование. Чаще всего с собой на природу мы берем всевозможные бутерброды. Однако меню пикника может быть гораздо разнообразнее и включать в себя даже десерт. Более того, и такое сложное лакомство как чизкейк можно приготовить быстро и без хлопот, и при этом упаковать его в удобную для транспортировки тару. В нашем случае мы будем использовать небольшие стеклянные баночки из-под детского питания.



Порционный чизкейк – отличная идея для пикников, ведь этот десерт обладает освежающим легким вкусом и при этом не требует дополнительных инструментов и посуды для сервировки. Идеальный вариант для походных условий!
Данный рецепт - настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но не хочет тратить много времени на кулинарные эксперименты. Поскольку чизкейк не требует выпечки, то и времени на его приготовление требуется гораздо меньше. Такой десерт станет украшением любого стола и обязательно понравится вашим друзьям и близким. По желанию вы можете отказаться от идеи порционной подачи и сделать чизкейк традиционным способом, используя подходящую форму с высокими бортами.

Итак, вам потребуются:

  • 6 баночек из-под детского питания или любая другая подходящая тара небольшого размера с крышками,
  • 200 г (14 штук) крекеров,
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла (растопленного),
  • 3 столовые ложки коричневого сахара,
  • щепотка соли,
  • 2,5 стакана свежей черники,
  • сок половины лимона,
  • 2 столовые ложки холодной воды,
  • ½ стакана мелкого гранулированного сахара,
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанного с 2 столовыми ложками холодной воды,
  • 250 г сливочного сыра,
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта или ½ чайной ложки ванильного порошка,
  • ¾ стакана сахарной пудры,
  • ¾ стакана жирных сливок,
  • цедра лимона.



Приготовление.
1. Сложите крекеры в большую миску и раздавите их в крошку с помощью конца скалки. Добавьте в толченое печенье растопленное сливочное масло, коричневый сахар, щепотку соли и тщательно перемешайте ингредиенты. Отставьте в сторону – основа понадобится нам позже.



2. Положите чернику, лимонный сок и сахарный песок в кастрюлю. Поставьте на огонь и подогревайте до тех пор, пока черника не станет мягче, а смесь не нагреется до горячего состояния. Теперь добавьте разбавленный кукурузный крахмал и аккуратно помешивайте в течение примерно 30 секунд, пока сироп не загустеет. Не переусердствуйте: ягоды черники не должны помяться. Выключите огонь и дайте остыть.



3. Сливочный сыр выложите в миску и с помощью венчика взбейте. Добавьте ванилин и сахарную пудру и взбейте еще раз до однородной пышной консистенции.
4. Взбейте сливки в отдельной миске до густого состояния. Они должны стать гуще, но при этом остаться мягкими и нежными.
5. Ложкой выложите взбитые сливки в сливочный сыр и очень аккуратно перемешайте.



6. Осталось только собрать чизкейк. Для этого на дно консервной банки положите 3 столовые ложки с горкой крекерной крошки и придавите эту основу концом скалки, чтобы утрамбовать её. Сверху выложите 2 столовые ложки с горкой сливочной массы и аккуратно разровняйте прослойку. Последний слой - 2 столовые ложки черничного сиропа.



7. Теперь в том же порядке разложите слои чизкейка в оставшиеся баночки, украсив каждый десерт тонкими полосками лимонной цедры. Закройте десерты крышками и поставьте в холодильник для того, чтобы чизкейк охладился и немного загустел.



Вот и все! Летний десерт для пикников готов. Теперь осталось только положить баночки с чизкейком в походную корзину и насладиться его нежным вкусом на лоне природы в кругу друзей. Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 1831
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как переделать скатерть в юбку для новогодней елки, чтобы скрыть основу?
Самым главным украшением в комнате на Новый ...
Как легко сделать настольную елочку из перьев?
Новогодняя елочка может быть не только живой. ...
Как правильно установить новогоднюю елку: советы и рекомендации
Ни один новогодний праздник не обходится без ...
Как легко сделать упаковочную бумагу для новогодних подарков?
Чем ближе новогодние праздники, тем мы все чаще ...
Как сэкономить, используя купоны и промокоды
Современные россияне даже в условиях кризиса ...
Как можно использовать бокалы для новогоднего декора?
Когда в доме остается несколько бокалов от набора, ...
Как украсить маникюр новогодними рисунками: две пошаговые инструкции
Зимние каникулы это идеальное время для экспериментов ...
Как легко сделать новогодний венок из живых веток?
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. ...
Как подготовить и украсить шишки для новогоднего декора?
Основным элементом для новогоднего декора и ...
Как проходят крупнейшие музыкальные фестивали мира
Музыка – искусство, которое способно объединять ...

Смотрите также:

Как делать леденцы в домашних условиях?
Леденец — это тягучая или твердая масса, приготовленная ...
Как готовить коктейли дома
Коктейли давно завоевали одно из первых мест по популярности среди ...
Как приготовить домашнее шампанское?
Шампанское, – наверное, самый популярный ...
Как приготовить засахаренные цветы
Одно из совершеннейших творений природы – цветы ...
Как приготовить красивый и оригинальный десерт: чизкейк в яичной скорлупе
Хотите удивить гостей оригинальным десертом? ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.