17224
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить ароматную рождественскую выпечку

Вернуться к списку статей

AAA + -




Новогодние праздники – волшебное время, наполненное счастливыми улыбками, подарками и, конечно, ароматами любимых блюд. Каждая хозяйка хочет порадовать семью вкусными и необычными угощениями. В Европе печь на Рождество ароматные печенья и кексы с различными пряностями и цукатами – традиция, передаваемая из поколения в поколение. Такая трогательная привязанность к сладким угощениям легко объяснима: в холодное время года так приятно побаловать себя и близких чашечкой чая и кусочком нежного кекса.

Рождественская выпечка наполнит ваш дом пряными ароматами и, конечно, придется по вкусу всем членам семьи. Печенья и пряники могут стать и прекрасным подарком. Просто упакуйте их в красивую коробочку или бумагу и захватите с собой, когда соберетесь в гости. Такая выпечка долго хранится и получается очень красивой и вкусной.





Ароматные прянички.

Вам понадобится:

Муки - 1 стакан 
Масла сливочного - 100 грамм 
Сметаны - 0,5 стакана 
Яйцо - 1 штука
Какао-порошка - 2 столовые ложки 
Меда - 3 столовые ложки 
Натертых апельсиновых цукатов - 2 столовые ложки
Соды - 0,5 чайные ложки 
Лимонный сок

Приготовление.
Сливочное масло нужно растереть с медом добела. Затем добавить цукаты, яйцо, сметану, соду, гашенную лимоном, и соль на кончике ножа. Все ингредиенты нужно очень хорошо перемешать, пока масса не станет полностью однородной. Затем всыпьте муку и какао. Замесите тесто. Оно должно получиться вязким и пластичным. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут. После чего можно формировать пряники. Раскатайте тесто. Толщина слоя должна быть примерно 0,4 см. С помощью фигурных выемок  вырежьте пряничные заготовки. Если у вас нет красивых формочек, то используйте простой стакан, тогда пряники получатся круглыми. Заготовки выложите на противень, смазанный маслом. Пряники выпекаются в духовке, нагретой до 180 градусов, до готовности (примерно 15 минут).
Готовые пряники украсьте сахарной пудрой, орехами или натертым шоколадом. Можно смазать их джемом или расписать цветной глазурью.



Имбирное печенье.

Вам понадобится:

Муки - 2 стакана 
Сахара - 1 стакан 
Масла сливочного - 100 грамм 
Яйцо - 1 штука
Молотого имбиря - 2 чайных ложки 
Корицы - 1 чайная ложка 
Гвоздики - ½ чайной ложки 
Разрыхлителя - 1 чайная ложка 

Приготовление.
Смешайте специи с разрыхлителем и мукой. Сливочное масло хорошо взбейте с сахаром. В подготовленную массу добавьте яйцо. Перемешайте. Всыпьте смесь муки и специй. Замесите тесто. У вас должно получиться пластичная масса. По консистенции она должна быть довольно липкой. Чтобы с тестом было легко работать, положите его на пару часов в холодильник. Затем достаньте и тонко раскатайте. При помощи формочек вырежьте из пласта разнообразные фигурки. Выпекайте печенье  в духовке при 180 градусах, примерно 10 минут. Старайтесь не пересушить печенье. Готовую выпечку нужно остудить и только потом подавать к столу.



Английский кекс.

Классический английский рождественский кекс готовят за 6 недель до праздников. Потом его методично пропитывают алкоголем. У современных хозяек не всегда есть время на такие долгие манипуляции. Мы предлагаем упрощенный вариант этой выпечки, которая, впрочем, такая же ароматная и вкусная, как и её прославленный аналог.

Вам понадобится:

Муки - 250 грамм 
Масла сливочного - 250 грамм 
Сахара - 250 грамм 
Яйцо - 4 штуки
Разрыхлителя - 1 чайная ложка 
Крахмала - 50 грамм 
Изюма - 100 грамм
Цукатов на ваш вкус - 300 грамм
Орехов на ваш вкус - 100 грамм 
Рома - 2 столовые ложки 

Приготовление.
Цукаты и орехи мелко порубите ножом, залейте ромом и немного присыпьте мукой. Оставьте смесь настаиваться. А пока займитесь тестом. Сливочное масло взбейте с сахаром до белого цвета. Затем, продолжая взбивать, добавьте к смеси яйца по одному. Муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом и просейте. Всыпьте сухие ингредиенты небольшими порциями в яично-масляную смесь. Перемешайте и добавьте сухофрукты. Получившуюся массу вылейте в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Лучше всего использовать классическую прямоугольную форму для кекса. Нагрейте духовку до 170 градусов и выпекайте. Кекс будет готов, когда зубочистка при проверке будет выходить сухой: обычно выпекать требуется около 70 минут.



Приятного аппетита и теплых вам праздников!
 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 1 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 2061
Оцените эту статью:  
Список проголосовавших: Vivente (5)
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как и чем хорош смартфон Wileyfox Swift 2 Plus
Прежде чем приступить к обзору смартфона Wileyfox ...
Как готовят блины в разных странах мира
В разгаре Масленица, а это значит, что каждая ...
Как сделать настенную открывалку для бутылок?
В конце зимы принято поздравлять мужчин с Днем ...
Как сделать танк из пивных банок для мужского подарка?
Многие женщины с трепетом относятся к покупке ...
Как вести дневник на андроид устройстве – рекомендации Wileyfox
Существует стереотип, что дневники ведут девушки, ...
Как обеспечить комфорт в доме с помощью сплит-системы Cooper&Hunter
Дом для каждого из нас – своеобразный уютный ...
Как сделать онлайн-покупку качественных летних шин Росава
Решить вопрос приобретения резины для авто, ...
Как правильно наклеить пленку на телефон
Кто из нас не желает, чтобы приобретенный мобильный ...
Как выбрать стильные деревоалюминиевые окна
Современными производителями предлагаются ...
Как заказать еду на дом - могут все!
Самое большое заблуждение, что доставка еды ...

Смотрите также:

Как приготовить вино
Черноплодная рябина (черноплодка), арония черноплодная...
Как приготовить мороженный торт ... из творога
Оду творогу можно петь бесконечно, и с этим справится ...
Как приготовить хворост хрустящий вкусно и без нервов
Несметное число рецептов можно найти в Интернете, но идеи, что ...
Как приготовить шашлык. Сказочные рецепты Средней Азии.
Сначала огласим несколько общих советов по приготовлению ...
Как приготовить тосты
Для того чтобы приготовить тосты, необходимо ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.