161203
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить аранчини с сыром

Вернуться к списку статей

AAA + -




Хотите попробовать одновременно пикантное и сытное блюдо? Да и так, чтобы летом оно было уместно к столу? Тогда наш сегодняшний рецепт вам точно понравится, ведь мы будем готовить аранчини. Но не простые аранчини, а с сыром, который как раз и добавит особый пикантный вкус блюду.

Для тех кто не в курсе, аранчини - это традиционное сицилийское блюдо, представляющее из себя рисовые шарики с начинкой. Приготовление этого блюда не займёт много времени, а все продукты для готовки можно купить в любом продуктовом магазине, несмотря на дальность родины этого блюда.

Продукты для приготовления

Итак, перед началом готовки нам понадобится пройтись до ближайшего супермаркета и купить там такие продукты:

  • 250 грамм риса арборио;
  • сухари для обжарки;
  • одну штучку сыра «Моцарелла»;
  • 50 грамм сыра «Российский»;
  • пшеничную муку;
  • немного свежего зеленого лука;
  • растительное масло;
  • 3 куриных яйца;
  • сливочное масло.

Подготовка продуктов

Начнем мы наше приготовление с варки риса. После промывки риса арборио, его нужно сварить до полуготового состояния. Визуально рис должен выглядеть, как для приготовления суши. После варки рис обязательно нужно остудить и только потом приступать к следующей фазе приготовления.

Следующим шагом нам нужно остывший рис смешать со следующими продуктами: двумя сырыми яйцами, сливочным маслом и потертым на крупную терку сыром «Российский». Рис следует также немного по вкусу подсолить и проследить, чтобы все добавленные продукты были равномерно перемешаны и образовывали однородную смесь.

Далее нам нужно немного обработать сыр «Моцарелла». Для этого его сперва нужно немного его обсушить и лишь потом мелко нарезать с зеленым луком.

Готовка аранчини

Теперь переходим к самому интересному - скручиванию аранчини. Нам нужно приготовленный рис превратить в небольшие лепешки, в центр которых мы добавим порезанный сыр «Моцарелла» и зеленый лук. Нужно стараться сворачивать наши рисовые шарики так, чтобы сырная начинка оказалась строго внутри, поскольку дальше мы будем каждый шарик обжаривать и сыр не должен пригореть.

Для обжарки аранчини нам понадобится пшеничная мука, одно сырое яйцо и панировочные сухари. Все три ингредиента должны быть разделены между собой в разные тарелки и использованы последовательно. Каждый рисовый шарик нам нужно будет сначала обвалять в муке, потом в сыром яйце и лишь потом в панировочных сухарях.

Жарить аранчини следует на расклеенной сковороде с подсолнечным маслом до характерной золотистой корочки.

Перед подачей на стол аранчини желательно немного протереть бумажными полотенцами, тем самым удалив с них остатки жира после прожарки. Аранчини с сыром принято подавать теплыми и с овощными салатами, что как раз идеально подходит  для жаркого лета. Всем приятного аппетита! 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 1811
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

сыр, приготовить, аранчини



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...
Как и где провести лучшую свадьбу
Свадьба – это самое ожидаемое и знаковое событие ...
Как сделать елочки из бумаги для украшения новогоднего стола?
Новогодний стол не похож на большинство других ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как наполнить дом новогодними ароматами: 7 простых способов
На рождественские праздники дом наполняется ...
Как легко сшить новогодние чехлы на стулья?
На новогодние праздники мы готовим очень много ...
Как найти Дом Фортис – надежный партнер в выборе мебели
Онлайн-магазин Дом ФортисПродавцов и производителей ...
Как получить по-настоящему полезную питьевую воду для повседневного применения?
Ежедневно мы расходуем огромное количество ...

Смотрите также:

Как сделать украшения для сладких блюд в технике "Айсинг"?
Каждый стремится отметить всякий крупный праздник ...
Как сделать сыр из сырого козьего молока
Делаем сыр из необработанного козьего молока ...
Как приготовить торт из... печенки
Печенка феноменально полезна, это каждый знает ...
Как приготовить вкусный и быстрый сырный суп
Рецепт этого супа когда-то поведала мне ...
Как приготовить сырники
Сырники - любимое многими с детства блюдо. Несложное ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.