161204
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Ведем хозяйство

Поиск по сайту



Как планировать грамотную экономию на кухне?

Вернуться к списку статей

AAA + -




Не секрет, что основной и важной статьей расходов в семейном бюджете является покупка продуктов питания. Любая хозяйка знает, что именно на продукты уходит большая часть семейных денег. Возникает масса вопросов: как экономить деньги на продукты, при этом, не экономя на их качестве, как планировать расходы и правильно расходовать продукты? Давайте разберемся вместе.


Планирование покупок


 

Чтобы иметь всегда свежие продукты в своем холодильнике, планируйте покупку основных продуктов 1 раз или дважды в неделю. К основным продуктам можно отнести овощи, фрукты, зелень, мясо, масло. Продукты, которые имеют небольшой срок хранения лучше приобретать 3-4 раза в неделю или по необходимости. К таким продуктам можно отнести хлеб и другие хлебобулочные изделия, молочные продукты (молоко, сметана, кефир), вареная колбаса. А вот запасы круп и картофеля вполне можно сделать на месяц вперед.

С периодичностью покупок мы определились. Теперь переходим к количеству.

Для грамотного планирования покупок, определите то количество продуктов, которое потребляет ваша семья на протяжении 1 недели. Наверняка есть определенные продукты, которые члены вашей семьи употребляют чаще, следовательно, их закупайте чуть больше. А те продукты, которые едят реже, покупайте в меньшем количестве.

Еще один не маловажный фактор, который, в конечном счете, влияет на месячный бюджет – это месторасположение магазинов или рынков, где вы обычно совершаете покупки.


 

Если зачастую вы совершаете покупки в конце рабочего дня, по пути домой, тогда вы определенно зайдете скупиться в ближайший супермаркет или магазин, где цены могут быть значительно выше, чем в магазинах, расположенных чуть дальше. Если вы хотите сэкономить на цене, но не на качестве продукта, тогда стоит узнать, где расположены супермаркеты, магазины или продуктовые рынки, где цены на продукты значительно ниже. Все основные покупки совершайте именно там. Таким образом, вы не станете терять на качестве продуктов, но при этом сэкономите небольшую сумму денег.

А  вот сэкономленные деньги лучше потратить на покупку хлебобулочных изделий или молока.

Постепенно вы научитесь тратить меньшую сумму денег, но при этом покупать большее количество продуктов.

В обязательном порядке составляйте список нужных покупок. Если вы этого ранее не делали, тогда советуем начать делать. Это очень полезное занятие, которое также сэкономит вам небольшую сумму денег.

Составляйте список всех покупок, которые необходимо совершить на протяжении недели. Не обязательно писать список сразу, просто добавляйте нужный пункт на протяжении дня, чтобы вы ничего не упустили.


 

Для того чтобы планировать расходы, напротив каждого пунктика ставьте ориентировочную стоимость. Таким образом, вы запланируете определенную сумму на недельные покупки. Советуем прибавить к полученной сумме денег еще 10-15% от этой суммы, для того чтобы иметь деньги с запасом. Отправляясь за покупками, берите только ту сумму денег, которую вы определили.

Что это вам даст? Имея список необходимых покупок и нужную сумму денег, вы гарантированно купите только то, что запланировано, избежав при этом ненужных расходов.


Расходование продуктов

Научившись планировать и совершать покупки, переходим к следующему – как грамотно расходовать продукты. Грамотное расходование продуктов зачастую заключается в том, чтобы на протяжении недели все продукты были использованы для приготовления еды.




Для этого обязательно стоит подготовить продукты. Каким образом?

Мясо, птица, рыба

Свежее мясо и птицу необходимо разделать на порционные куски нужного количества. После чего разложите куски мяса по пакетам и сложите в морозильную камеру. Если вы планируете приготовить котлеты или фрикадельки, в таком случае заранее приготовьте фарш, который также упакуйте в пакет и положите в морозилку. Свежую рыбу необходимо очистить от чешуек и внутренностей, при необходимости нарежьте порционными кусками и сложите в холодильник. Точно также разделайте замороженную рыбу.

Подобные действия не только сэкономят вам время на приготовление еды, но и дисциплинируют в плане рационального использования продуктов. Вам останется только достать готовый пакет и использовать продукты.

Грибы

Грибы также стоит предварительно подготовить. Очистите их от кожицы и отварите. Отварные грибы также можно расфасовать по пакетам и сложить в морозильную камеру.

Если вы готовите, как правило, на 2-3 дня, тогда правильно рассчитывайте необходимое количество ингредиентов. Первые блюда даже в жаркое время года могут находиться в холодильнике до 4 суток, а вот с гарнирами будьте осторожны. Гарнирные блюда из макарона, картофеля, круп готовьте не более чем на 2 дня. Определите нужное количество исходного продукта, которое необходимо для получения готового блюда. Лучше сварить свежее, чем выбросить испортившееся блюдо.




Если какое-нибудь блюдо остается, не стоит его выбрасывать, просто используйте для приготовления другого блюда. Например, картофельное пюре легко можно использовать для приготовления запеканок, картофельных зраз, пончиков, пирожков. Отварной рис хорошо подойдет для запеканок, пирожков, для фаршировки цуккини, кабачков и баклажан.

В общем, стоит проявить чуточку фантазии и порадовать своих домашних новыми блюдами.

Пользуйтесь этими простыми рекомендациями и тогда вы не перестанете удивляться как легко и просто планировать экономию на кухне.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 6130
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...
Как и где провести лучшую свадьбу
Свадьба – это самое ожидаемое и знаковое событие ...
Как сделать елочки из бумаги для украшения новогоднего стола?
Новогодний стол не похож на большинство других ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как наполнить дом новогодними ароматами: 7 простых способов
На рождественские праздники дом наполняется ...
Как легко сшить новогодние чехлы на стулья?
На новогодние праздники мы готовим очень много ...
Как найти Дом Фортис – надежный партнер в выборе мебели
Онлайн-магазин Дом ФортисПродавцов и производителей ...
Как получить по-настоящему полезную питьевую воду для повседневного применения?
Ежедневно мы расходуем огромное количество ...

Смотрите также:

Как сэкономить при помощи пищевой соды
Еще жители Древнего Египта и Древнего Рима знали о волшебных ...
Как избавиться от продуктовой моли?
Многие хозяйки со временем замечают в продуктах ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.