17522
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как пить джин

Вернуться к списку статей

AAA + -




Джин – алкогольный напиток, получающий свой вкус от ягод можжевельника. Давайте посмотрим на лучшие рецепты с джином, от которых веет духом настоящей классики.

Как пить джин


Точный рецепт классического джин-тоника

1. Наполните бокал хайбол льдом (бокал средней высоты, немного расширяющийся кверху).

Наполните бокал хайбол льдом


2. Отмерьте 30 мл джина и перелейте полученное в бокал.

Отмерьте 30 мл джина и перелейте полученное в бокал


3. Отмерьте 7,3 мл миллилитра сока лайма и добавьте в бокал.

4. Отмерьте 90 мл тоника и добавьте к остальному.

5. Украсьте бокал долькой лайма и подавайте.

Украсьте бокал долькой лайма и подавайте - рецепт классического джин-тоника


Том Коллинз

1. Наполните шейкер льдом наполовину.

Наполните шейкер льдом наполовину


2. Добавьте 37 мл джина, 30 мл лимонного сока или сока лайма и 1 чайную ложку так называемого «Sour mix» (или концентрированный цитрусовый пунш).

Добавьте в шейкер 37 мл джина


Последний продается за границей в бутылочках в готовом виде, возможно, у нас его тоже можно купить в редких магазинах. Но пока все блага цивилизации еще до нас не добрались, Sour mix очень легко приготовить дома: 3 части лимонного сока (либо сока лайма, либо и лайма, и лимона), 1 часть сахарного сиропа и немного яичного белка (полный белок от одного яйца добавляют только если вы уже получили объем смеси в 500 мл минимум). Сауэр микс добавляют в коктейли только охлажденным. Если нет желания, белок можно в принципе не добавлять.

Кстати, здесь есть хорошая возможность поэкспериментировать: т. к., по сути, это смесь кислых цитрусовых с сахаром, можно вмешать в те 3 части и грейпфрут, и апельсин, минеолу, кумкват и проч. и проч.

3. Закройте шейкер, тщательно перемешайте содержимое.

Закройте шейкер, тщательно перемешайте содержимое


4. Наполните льдом бокал «Коллинз» (прямой высокий бокал с тонкими стенками). Процедите содержимое шейкера в бокал. Добавьте немного клаб-соды. Последнюю в нашей стране достать пока сложно, и если будете заменять, используйте не Швепс Индиан Тоник, как часто советуют в Рунете (и это не верно, т. к. Швепс имеет очень сильный собственный вкус), а обычную газированную минералку или сельтерсткую. Club soda – это и есть обычная почти безвкусная газированная вода.

Наполните льдом бокал «Коллинз»


5. Хорошенько перемешайте полученное и украсьте мараскиновой вишенкой и долькой апельсина.

украсьте мараскиновой вишенкой и долькой апельсина - коктейль Том Коллинз


Джин Физ (Gin Fizz)

1. Опять наполняем шейкер наполовину льдом.

2. Добавляем туда же 30 мл натурального сока лайма.

3. Вводим 1 чайную ложку сахарной пудры.

Вводим в шейкер 1 чайную ложку сахарной пудры


4. Добавляем 44 мл джина.

5. Закрываем и трясем шейкер, затем выливаем полученное в бокал для Мартини. Доливаем газированной воды и перемешиваем.

Джин Физ (Gin Fizz)


Гибсон

1. Снова забиваем половину шейкера льдом.

2. Наполните коктейльный бокал (в этот раз бокал, похожий на бокал для Мартини) льдом и пусть лед немного подтает, пока вы будете смешивать напиток.

Наполните коктейльный бокал (в этот раз бокал, похожий на бокал для Мартини) льдом


3. Добавьте в шейкер 60 мл джина.

Добавьте в шейкер 60 мл джина


4. Туда же один-два колпачка сухого вермута.

5. Чайной ложкой выловите оставшийся лед из бокала для Мартини (для коктейлей) и выбросите этот лед.




6. Процедите содержимое шейкера в бокал.

7. Украсьте напиток коктейльной луковичкой.

коктейль Гибсон - украсьте напиток коктейльной луковичкой


Сухой Мартини

1. Половину шейкера наполняем льдом.

2. Залейте 44 мл сухого вермута в коктейльный бокал.

Залейте 44 мл сухого вермута в коктейльный бокал


3. Вылейте вермут из бокала в раковину или мерник для дальнейшего использования. На стенках бокала останется немного напитка.

Вылейте вермут из бокала в раковину или мерник для дальнейшего использования


4. В шейкер налейте 74 мл джина.

5. Процедите полученное из шейкера в бокал.

6. Украшаем коктейль оливкой или завитушкой из лимона.

Сухой Мартини - украшаем коктейль оливкой или завитушкой из лимона


Дополнения:

1) В статье представлены классические рецепты напитков. Индивидуальные могут варьироваться в зависимости от ваших вкусов. Для начала поэкспериментируйте с коэффициентами ингредиентов, затем можно переходить к дополнениям или заменам.

2) Чтобы получить «Экстра сухой Мартини», просто добавьте вермут и в шейкер вместе с джином. Чтобы получить «Сладкий Мартини», в бокал налейте сладкий вермут, затем также вылейте его, после продолжите с пятого шага.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 1716
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

напиток, джин



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как и что можно приготовить на гриле
Настало время пикников, которые не обходятся ...
Как выглядели звезды на открытии Каннского фестиваля 2017
Каннский фестиваль – не только один из самых ...

Смотрите также:

Как приготовить квас
В жару квас незаменим. Он прекрасно утоляет жажду, обладает ...
Как приготовить глинтвейн
Весьма актуальная сейчас тема, как мне кажется, т.к. сам я весьма люблю ...
Как сделать вкусный квас?
Квас – традиционно считается славянским безалкогольным ...
Как из арбуза сделать кувшин с напитком
Конец августа и сентябрь самое арбузное время, ...
Как сделать освежающий и прохладный кофейный напиток: пять простых рецептов
В летние дни поклонникам кофе приходится очень ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные можно написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.