161203
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как и из чего готовят смузи

Вернуться к списку статей

AAA + -




Напитки под название «смузи» любимые и востребованные, их часто заказывают в кафе, особенно в жаркие летние месяцы, а многие уже приноровились делать самостоятельно. Смузи  в переводе с английского «smooth» означает «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Приготовление смузи  процесс не трудоемкий, а рецепты позволяют проводить творческие изыскания в создании новых вкусовых сочетаний.

Говорят, что смузи изобрели в Латинской Америке, где в знойные тропические дни, для утоления жажды измельченные фрукты смешивали со льдом. Смузи не сок и не пюре, это густая однородная масса из свежих сочных плодов. Процесс готовки заключается в измельчении и смешивании плодовой мякоти, для чего применяют блендер. Различают фруктовый смузи, ягодный смузи и смузи овощной. Прелесть напитка в том, что его можно сделать как в соло исполнении, так и в исполнении микс, получив яркие вкусовые сочетания. Кроме того, в блендер можно заправить йогурт, сливки, молоко, кефир, мороженное, мед, орехи, мягкий сыр, творог и тогда уже получится не просто напиток, а яркий и вкусный десерт. Для большей сытности в смузи добавляют разваренные крупы: овсянку, манную, рис, тогда смузи становится полноценным завтраком или ужином. Как видим простор для кулинарных фантазий велик, и каждый сможет создать свой неповторимый напиток.

Кроме того, при приготовлении смузи, те, кто уже приобрел навыки смешивания различных вкусов, идут дальше и не просто закладывают в миксер все имеющиеся под рукой ингредиенты, а составляют коктейль поэтапно, применяя различные скорости миксирования.

Смузи напиток полезный, потому что в нем сохраняются все витамины и микроэлементы из свежих овощей и фруктов, а растительные волокна загружают желудок работой, и не переутомляют пищеварительный тракт перевариванием грубой или жирной и жареной пищи.

Перейдем к самым популярным и простым рецептам смузи.

Бананово-клубничный смузи с йогуртом.

Для приготовления необходимо:

·        1 спелый банан

·        150 гр клубники

·        2 порционных стаканчика натурального йогурта

В блендер закладываем очищенный банан, обмытую, но не очень влажную клубнику, 2 порции йогурта без добавок.  Включаем блендер на средние обороты и замешиваем содержимое в течение 5 минут. Получаем густой ароматный, довольно сладкий напиток. Йогурт можно заменить обезжиренным кефиром. В этом случае напиток получается более жидким.

Огуречный смузи с кефиром.

Для приготовления необходимо:

·        1 средний огурец

·        4-5 листьев салата «Айсберг»

·        1 стакан кефира

·        Столовая ложка рубленной зелени (укроп, петрушка, кинза)

·        Маленький зубчик чеснока

·        Немного соли, черного молотого перца, чайная ложка оливкового масла.

Все ингредиенты взбиваем в блендере (начинаем с более низкой скорости, постепенно выводя на большие обороты), специи можно добавить после смешивания.  

Смузи «ягодный сбор» со сливками.

Для приготовления необходимо:

·        1 столовая ложка малины

·        1 столовая ложка черники

·        1 столовая ложка черной смородины

·        1 стакан сливок 10%

Ягоды поместить в чашу для блендера, залить сливками и взбить в течение 3 минут. Любой ягодный компонент можно заменить или дополнить клубникой, ежевикой, голубикой, клюквой. Подойдут и замороженные ягоды, которые перед взбиванием нужно немного растаять.

Стоит только попробовать приготовить смузи, как в голову начнут приходить все новые рецепты для этого напитка.

 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 2033
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

готовят, смузи



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...
Как и где провести лучшую свадьбу
Свадьба – это самое ожидаемое и знаковое событие ...
Как сделать елочки из бумаги для украшения новогоднего стола?
Новогодний стол не похож на большинство других ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как наполнить дом новогодними ароматами: 7 простых способов
На рождественские праздники дом наполняется ...
Как легко сшить новогодние чехлы на стулья?
На новогодние праздники мы готовим очень много ...
Как найти Дом Фортис – надежный партнер в выборе мебели
Онлайн-магазин Дом ФортисПродавцов и производителей ...
Как получить по-настоящему полезную питьевую воду для повседневного применения?
Ежедневно мы расходуем огромное количество ...

Смотрите также:

Как готовят в Греции: 10 лучших блюд национальной кухни
Греческая кухня впитала в себя все ароматы и ...
Как готовят в Японии: 10 лучших блюд национальной кухни
Японская кухня уникальна и своеобразна. В Японии ...
Как готовят в Армении: 10 лучших блюд национальной кухни
Армянская кухня – одна из самых древних в ...
Как готовят в Мексике: 10 лучших блюд национальной кухни
О мексиканской кухне многие из нас знают совсем ...
Как готовят в США: 10 лучших блюд национальной кухни
Кухня США – это причудливый синтез разных ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.