17424
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как самому приготовить мороженое

Вернуться к списку статей

AAA + -




В жаркую погоду так хочется побаловать себя вкусным и освежающим десертом. Как нельзя лучше для этого подходит мороженое. 

А фруктово-ягодное мороженое можно приготовить дома. Для этого вам понадобится специальный сосуд с крышкой (мороженица) и кадка для заполнения смесью колотого льда с солью. 

Этот вид мороженого приготовляется из соков и пюре различных фруктов, ягод (свежих или замороженных) и сахара.

Вот один из рецептов: «Мороженое из ягод». 
Землянику и малину перебрать, промыть в холодной воде, протереть сквозь волосяное сито в фаянсовую или фарфоровую посуду. Сахар всыпать в кастрюлю, залить водой, вскипятить и охладить. Охлажденный сироп перелить в форму мороженицы, положить туда ягодное пюре и хорошо размешать.

Замораживается ягодное мороженое так: охлажденную массу вылить в форму мороженицы, накрыть ее крышкой, обложить кусочками льда, смешанными с солью в пропорции 6-7 кг льда на 1 кг соли. Уплотнить его и вращать мороженицу. В процессе замораживания надо добавлять лед и сливать воду. Замораживание продолжается 30-40 минут.

На 500 г ягод – 1 ½ стакана сахара, 2 стакана воды. Учтите, что сахар в мороженое надо класть в строго определенном количестве, ведь на его качество в одинаковой мере влияет как избыток, так и недостаток сахара.

Когда мороженое загустеет, дайте ему постоять час, чтобы оно окрепло, и можете подавать на стол.

Кстати, в Италии фруктово-ягодное мороженое, приготовленное дома, пользуется необыкновенной популярностью, а подается украшенное консервированными фруктами (днем) или поливается сверху различными ликерами и винами (вечером).


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 5 Общая оценка: 4.0 Просмотров: 11763
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

самому, мороженое



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как отключить автоматическое обновление приложений на Андроид
Наверняка большинство пользователей смартфонов ...
Как правильно ухаживать за соломенной шляпой?
Уже совсем скоро начнется летний сезон и пора ...
Как установить автоответчик на мобильный телефон
Каждый пользователь мобильного телефона время ...
Как переместить приложения с телефона на сд карту
Современный пользователь смартфона на Андроид ...
Как выбрать строительный миксер
Для приготовления различных смесей, используемых ...
Как фактор водостойкости влияет на выбор потолков?
Металлоконструкции прочно вошли в нашу жизнь ...
Как применить лайфхаки тем, кто носит очки?
Для людей, которые носят очки, часто возникают ...
Как подобрать модную сумку: тренды весенне-летнего сезона 2017
Сумка – неотъемлемая часть женского образа. ...
Как организовать покупку коммерческой недвижимости в новых домах СПб
Для успешного ведения бизнеса необходимо коммерческая ...
Как объяснить популярность контактного зоопарка в Москве
Контактный зоопарк в Москве в настоящее время ...

Смотрите также:

Как приготовить мороженое
Контактный зоопарк в Москве в настоящее время ...
Как приготовить замороженный летний десерт
Занятым мамам, мамам капризных детей, тем, кто ...
Как приготовить мороженный торт ... из творога
Оду творогу можно петь бесконечно, и с этим справится ...
Как приготовить пиццу. Советы и секреты.
Никто с полной твердостью не сможет дать ответ ...
Как самому сделать знаменитую новинку японской кухни: суши – пончик
Сенсация-новинка от японских кулинаров облетела ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.