17430
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить козинаки в домашних условиях?

Вернуться к списку статей

AAA + -




Козинаки – традиционная сладость Грузии, в состав которой входят грецкие орехи, залитые медом. Козинаки хорошо полюбились и в России, их с удовольствием едят взрослые и дети. Как правило, в магазинах покупателю предлагают не классический вариант козинаков, а более простой – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные сладости легко можно приготовить в домашних условиях и порадовать своих гостей прекрасным лакомством.

Для приготовления классических козинаков вам потребуется:

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.     Готовые очищенные ядра грецких орехов мелко режут и обжаривают на раскаленной сковороде без добавления масла. Вам необходимо их высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар. Тщательно перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня. Остудите мед. После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате вы должны получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее подготовьте деревянную доску, смочите водой. Готовые сладости выложите на доску и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно скалку смочите в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите раскатанный пласт медово-ореховой массы, можете приступать к вырезанию козинаков. Классические грузинские козинаки имеют форму небольших ромбов. Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку. Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.



Хранить козинаки нужно в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто любимое лакомство, это еще и кладезь полезных витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

Для того чтобы не испортить зубную эмаль, прежде чем подавать козинаки к столу, порежьте их на мелкие части.

В настоящее время производители предлагают широкий выбор видов козинаков: из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

Однако в домашних условиях начните свои эксперименты именно с классического вида козинаков, и вы не пожалеете!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 3 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 19758
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

козинаки



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как и какие ковры подходят для спальни
Когда на полу в спальной комнате рядом с кроватью ...
Как быстро и качественно провести остекление балконов?
Многие владельцы квартир, занимаясь благоустройством ...
Как приобрести капельный полив?
С резким изменением климатических условий перед ...
Как заказать ивановский трикотаж?
Город Иваново известен многим клиентам благодаря ...
Как и где можно приобрести колготки с рисунком?
Каждая представительница слабого пола мечтает ...
Как можно посмотреть фильмы на армянском сайте?
Каждому человеку присуще любопытство, поэтому ...
Как купить аккумуляторы в Москве?
Приобретение аккумуляторов – дело несложное. ...
Как использовать воздушные шары необычным способом?
Воздушные шарики нравятся как взрослым, так ...
Как сварить разноцветное мыло в необычной технике?
Сегодня существует достаточно много способов, ...
Как узнать лучшие полезные приложения для учебы на Андроид
Современным школьникам и студентам уже не обязательно ...

Смотрите также:


Современным школьникам и студентам уже не обязательно ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать как квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.