161202
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить оригинальные блюда на Новый 2011 год?

Вернуться к списку статей

AAA + -




Всем известно, что наступающий Новый год – это год Кролика или Кота, животных не прихотливых, но требующих внимания. Многие советуют в канун Нового 2011 года приготовить легкий праздничный стол, состоящий из практически вегетарианских блюд. Известно только одно, новогодний стол должен быть изысканным, аппетитным и легким. Поэтому мы и предлагаем вам приготовить интересные и оригинальные блюда в канун года Кролика.

Прежде всего, несколько полезных советов, относительно того, каким должен быть праздничный стол Нового 2011 года.

• Если вы планируете, приготовление сытных мясных салатов, тогда используйте в качестве основного мясного ингредиента постное мясо курицы. А майонез вполне можно заменить на сметану и йогурт.
• Если к столу планируется подача соленой рыбы, тогда просто подайте рыбу как отдельное блюдо, обильно политое маслом и присыпанное зеленью, взамен сытных тяжелых рыбных салатов.
• Тяжелые мясные блюда, если они присутствуют на праздничном столе: копчености, запеченное, жаренное или тушеное мясо лучше употреблять с легкими овощными салатами. Таким образом, вы не будете перегружать поджелудочную.
• Для года Кролика желательно использовать в любых количествах и видах: овощи, зелень, фрукты, рыбу. Это то, от чего ни Кот, ни кролик не откажется.
• В качестве сладкого, приготовьте легкий воздушный кекс или бисквит, который будет прекрасным завершением новогодней ночи.

А теперь приступаем непосредственно к тем блюдам, которые станут прекрасным украшением вашего праздничного стола и настоящим праздником для вашего желудка.

Легкий салат «Поляна для кролика»



Ингредиенты

• Куриное филе отварное – 500 гр.;
• Консервированный горошек – 1 банка;
• Отварной картофель в мундире – 5 шт.;
• Свежий огурец – 3 шт.;
• Яйца варенные – 5 шт.;
• Сметана нежирная – 200 гр.;
• Специи, соль;
• Зелень

Процесс приготовления

1. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Куриное филе и огурцы также нарезать мелкими кубиками.
2. К картофелю, куриному филе и огурцам добавить зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу. После этого добавить сметану и тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Теперь переходим к оформлению. Выложите салат в салатники горкой. Нарубите мелко зелень и присыпьте ею сверху салат, чтобы он приобрел вид зеленой поляны. Сверху задекорировать его можно перцем сладким и помидорами.

Легкая закуска «Фантазия в Новый Год»

Эта легкая закуска станет прекрасным украшением вашего стола. Для начала подготовим ингредиенты.

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 гр.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Растительное масло – 100 гр.;
• Тыква – 100 гр.;
• Яблоки – 2 шт.;
• Груши – 2 шт.;
• Сахар – 1ст.л.;
• Корица – 1 ч.л.;
• Виноград – 200 гр.;
• Виноградный сок – 1 стакан;
• Вино красное – 100 гр

Процесс приготовления

1. Для начала подготовим сироп из сахара. Для этого на разогретой сковородке нужно растопить сахар. После этого добавить тыкву, яблоки и груши, нарезанные маленькими кубиками. Посыпать корицей. Далее необходимо данные ингредиенты тушить в собственном соку до тех пор, пока сок не испарится.
2. В курином филе сделать небольшие надрезы. Потереть на крупной терке сыр и нафаршировать мясо сыром. После этого мясо аккуратно свернуть рулетиком и закрепить зубочистками. Готовые мясные рулетики обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После чего переложить мясо на смазанный противень и поставить в духовку запекать.
3. В сковороду, в которой мы обжаривали филе, влить виноградный сок, положить ягоды винограда, накрыть крышкой и тушить до готовности. После окончания тушения, добавьте в соус вино.
4. Подготовьте широкое блюдо, полейте соусом, выложите фруктово-овощной гарнир. Филе порежьте небольшими ломтиками, выложите сверху на гарнир и полейте остатками соуса.

Закуска «Рыбка для кота» - маринованная семга с зеленью



Ингредиенты

• Семга – 400 гр.;
• Сахар – 1 ч.л;
• Соль – 1 ч.л.;
• Укроп;
• Лимон;
• Специи;
• Кедровый орех;
• Оливковое масло – 1 ст.л.;
• Мед – 1 ст.л.;
• Апельсиновый сок – 150 гр.

Процесс приготовления

1. Для начала необходимо рыбу замариновать. Для этого кусок семги нужно тщательно посыпать солью и сахаром, положить в емкость и прижать для того, чтобы начал выделяться сок. Рыба должна мариноваться пару суток в холодильнике.
2. Как только рыбка будет готова, мелко рубите укроп и посыпаете им рыбу. Из лимона выжимаете немного сока и поливаете сверху семгу. Присыпаете специями по вкусу.
3. Теперь нам нужно приготовить медовый соус. Для этого берем оливковое масло, мед и апельсиновый сок, тщательно смешиваем в отдельной емкости до получения однородной массы.
4. Рыбку выкладываем на тарелочку, посыпаем сверху кедровыми орехами и поливаем соусом.

Воздушный шоколадный кекс «Новогодний поцелуй»



Ингредиенты

• Сливочное масло – 100 гр.;
• Черный шоколад – 100 гр.;
• Мука – 50 гр.;
• Сахар – 50 гр.;
• Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления

1. Шоколад нарезать небольшими кусочками, положить в емкость, добавить сливочное масло и растопить до получения однородной массы.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и перемешать.
3. Шоколадную массу охладить и добавить к яичной массе. Все ингредиенты тщательно перемешать.
4. Подготовить специальные формочки для кексов. Смажьте их растительным маслом.
5. Разлейте полученную массу в формочки и поставьте выпекать в духовку на 10 минут при температуре 200 гр.
6. Сверху кекс можно украсить свежими ягодами, присыпанными сахарной пудрой.

Пусть приготовленные блюда станут достойным украшением вашего новогоднего стола и прекрасным угощением в год Кролика.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 8 Общая оценка: 4.0 Просмотров: 15426
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

Новый, год, блюда, 2011, оригинальные



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...

Смотрите также:

Как приготовить новогоднее блюдо «Тефтели на снегу»
На пороге Нового года - самого большого праздника желудка ...
Как приготовить интересные салаты на Новый год
Календарь стремительно худеет, до новогодних ...
Как готовят в Грузии: 10 лучших блюд национальной кухни
Грузия – удивительная по своей красоте и атмосфере ...
Как готовят в Греции: 10 лучших блюд национальной кухни
Греческая кухня впитала в себя все ароматы и ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.