161203
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как готовить салаты быстро?

Вернуться к списку статей

AAA + -




Многочисленные календарные светские, религиозные праздники и семейные торжества ставят множество различных задач перед хозяйками. До прихода гостей нужно успеть многое: «вылизать» до блеска свое жилище, приготовить дюжину блюд, придумать развлекательную программу, а еще привести в порядок себя и помочь с выбором наряда близким.

Пожалуй, больше всего времени отнимает у хозяйки приготовление блюд. Между тем, праздничный стол россиян не обходится без пары-тройки дежурных, всеми любимых или совсем новых салатов. В этой статье ЗнайКак расскажет вам несколько секретов того, как быстро приготовить салаты.

Всё под рукой

Заранее определитесь с праздничным меню, и решите для себя какие именно салаты хотите приготовить. Проверьте свои закрома, – какие продукты для салатов у вас уже есть, а какие придется докупить. Составьте список необходимых продуктов, прежде чем отправитесь за ними в магазин. И не забудьте включить в этот список такие, казалось бы, мелочи, как специи и продукты для украшения блюда.

Перед непосредственным приготовлением салатов подготовьте посуду, в которой будете перемешивать салаты и ту, в которой станете подавать их на праздничный стол – дабы не рыскать по шкафам со следами салатных продуктов на руках в поисках нужной вазы или блюда. 

Распределите правильно этапы приготовления салатов

Подумайте, какие операции, и с какими продуктами можно сделать заранее.
В состав многих салатов входят вареные овощи. Главное условие приготовления салатов с этими продуктами – на момент приготовления овощи должны быть уже хорошо остывшими. Соблюдение этого условия способствует более длительному хранению готового салата. Поэтому отварить их лучше накануне вечером.
Также немало времени отнимает и чистка отварных овощей. Но справиться с этой задачей вам могут помочь даже дети или муж во время просмотра очередного боевика или футбольного матча.
Некоторые любимые россиянами салаты в своем составе содержат соленую рыбу. Для экономии времени купите очищенное филе нужной вам рыбы в магазине.
Если для приготовления салатов вам понадобятся консервы, открыть их тоже лучше заранее. Поскольку из некоторых консервов придется слить сок, а другие требуют тщательного процеживания. К тому же не все из нас выходят из операции по открыванию консервов невредимыми! Если и вы относитесь к такому типу женщин – попросите кого-то из близких открыть вам консервы заранее.
Если для приготовления салата необходимо замариновать, например, лук – ясно, что это требует предварительной подготовки.
Не забудьте также отварить яйца в нужном количестве – ведь они тоже являются частым салатным ингредиентом.

Используйте качественные инструменты 

Острый нож поможет сэкономить не только время, но и нервы хозяйки.
Иногда вместо ножа стоит воспользоваться теркой. Специальные терки позволяют измельчить продукты не только гораздо быстрее, но и разнообразнее. Форма и размер измельченных при помощи терки ингредиентов для салата, могут с легкостью варьироваться – от мелких до крупных, от стружки до соломки. 





Не делайте слои


Самые любимые салаты россиян по своему типу относятся к слоеным салатам. Таковы, например, «селедка под шубой», «мимоза», «черепаха» и многие другие. Однако, если подумать и внимательнее приглядеться – никто из гостей во время трапезы не обращает внимания на то, каким образом выглядит салат изнутри – перемешан он или уложен слоями. А если так, то зачем стараться и слой за слоем аккуратно выкладывать необходимые ингредиенты. Не проще ли просто их все перемешать? Однако продукты, предназначенные для одного или двух верхних слоев, следует оставить и не перемешивать с остальными. Поскольку у вышеназванных и других слоеных салатов верхний слой всегда покрыт каким-то определенным продуктом. Так, например, для салата «селедка под шубой» оставьте часть свеклы, не перемешивая ее с другими продуктами, а для салата «мимоза» оставьте желток. Для таких салатов, как «гранатовый браслет» или «подсолнух» требуется оставить два ингредиента. Чтобы салат «подсолнух» был действительно похож на это растение – не смешивайте с остальными составляющими вареный желток и маслины. Для салата «гранатовый браслет» оставьте, не перемешивая свеклу и зерна граната – свекла идентична по цвету с гранатом, поэтому ей вы можете прикрыть возможные огрехи в приготовлении на других слоях, и при укладке гранатовых зерен эти недостатки уже не будет заметно. 

Если вы всё же непременно хотите видеть и ощущать все составляющие салата послойно, воспользуйтесь следующим вариантом. Ни для кого не секрет, что покрывать слой за слоем салаты майонезом при помощи ложки – длительное по времени занятие. К тому же, измельченные составляющие слоев так и норовят приклеиться к ложке с майонезом. Дабы избежать этих неприятностей – в отдельной посуде перемешайте со специями и майонезом продукты для каждого салата и только потом укладывайте их поочередно на блюдо.

Либо укладывая ингредиенты для салата обычным способом, поместите майонез в пакетик, сделайте небольшой надрез в уголке и выдавливайте майонез решеточкой на каждый салатный слой. Это позволит салату не только хорошо пропитаться, но и избавит вас от лишних хлопот по украшению салата – ведь верхний слой также будет покрыт аккуратной белой сеточкой из майонеза, что уже само по себе смотрится красиво!

Надеемся, что приведенные советы помогут вам готовить салаты быстро, а сэкономленное время посвятить другим приятным хлопотам. Приятного аппетита и веселых праздников!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 2 Общая оценка: 5.0 Просмотров: 10999
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

быстро, готовить, салаты



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
IRAmira 03.10.2014 23:26 IRAmira #
0

полезная статья.


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...
Как и где провести лучшую свадьбу
Свадьба – это самое ожидаемое и знаковое событие ...
Как сделать елочки из бумаги для украшения новогоднего стола?
Новогодний стол не похож на большинство других ...
Как сделать пряничный домик на Новый год? Часть 1: Выпекание и сборка.
С приходом новогодних праздников наш дом наполняется ...
Как наполнить дом новогодними ароматами: 7 простых способов
На рождественские праздники дом наполняется ...
Как легко сшить новогодние чехлы на стулья?
На новогодние праздники мы готовим очень много ...
Как найти Дом Фортис – надежный партнер в выборе мебели
Онлайн-магазин Дом ФортисПродавцов и производителей ...
Как получить по-настоящему полезную питьевую воду для повседневного применения?
Ежедневно мы расходуем огромное количество ...

Смотрите также:

Как готовить желе и муссы
Желе и муссы приготовляют из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов ...
Как готовить холодный кофе
Любители кофе даже с наступлением лета не меняют своих пристрастий, ведь ...
Как быстро приготовить вкусные алкогольные коктейли
У вас скоро будут гости и так хочется их удивить чем-то новеньким?
Как сварить вкусный и ароматный кофе
Истые почитатели этого небезызвестного напитка ...
Как приготовить интересные салаты на Новый год
Календарь стремительно худеет, до новогодних ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.


Выбираем печь Sharp R-297F