161205
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Здоровье и медицина

Поиск по сайту



Как правильно питаться при гипертонической болезни

Вернуться к списку статей

AAA + -




Гипертоническая болезнь, несущая с собой сильные проблемы, связанные с повышением артериального давления, накладывает серьёзнейший отпечаток на весь образ жизни, в том числе - и на питание, которое играет существенную роль в самочувствии человека.

От питания в данном случае зависит очень много.



О чём же должен помнить человек, страдающий гипертонической болезнью? Какие принципы он должен ставить во главе стола?

1. Режим питания

При гипертонии очень важно соблюдение регулярного четырёх-пятиразового питания.

2. Сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов

Очень важно соблюдать пропорцию между компонентами пищи. Их приблизительное соотношение должно быть таковым: 100 г белков , 100 г жиров и 400 -450 г. углеводов.

Если же у человека наблюдается явное превышение массы тела, то количество потребляемых жиров нужно свести к 40-60 г. в сутки.

Из жиров следует отдать предпочтение оливковому, подсолнечному, рапсовому, льняному маслам, а вот сливочное и пальмовое масла, животный жир, маргарин следует свести к минимуму.

Следует резко ограничить или даже вовсе отказаться от «легкоусвояемых углеводов» - сахара, мёда, сдобы.

3. Ограничение соли

В день следует съедать не более 5 г. соли ( то есть не более одной чайной ложки без «горки»).

Чтобы было легче выполнять данные рекомендации, лучше всего солить блюда не во время приготовления блюд, а непосредственно во время приёма пищи.

Кстати, такой подход разумен не только с точки зрения соблюдения данной диеты, но и с точки зрения сохранения полезных свойств соли, которая обогащена, например, йодом или фтором.

4. Способ приготовления пищи

Самые полезные способы приготовления пищи при соблюдении диеты при гипертонической болезни - отваривание на пару и воде, а также запекание. Обжаривание продуктов допускается только изредка.

5. Ограничение жидкости



При гипертонической болезни очень важно не «переборщить» с количеством потребляемой жидкости. Рекомендуемое врачами количество – не более 1 -1, 3 л. в сутки.
Причём, следует заметить, здесь крайне важно не забывать учитывать не только питьё, но и остальную жидкую пищу (например, супы).

6. Нюансы меню

Также при составлении меню очень важно учитывать следующие нюансы:

Грамотный подход к выбору супов

Прекрасным вариантом являются овощные вегетарианские супы, а также молочные супы (однако, в этом случае их следует готовить с использованием молока с малой жирностью).

А вот от супов, приготовленных на насыщенном мясном и рыбном бульоне, стоит отказаться. Также противопоказаны супы, в состав которых входят бобовые и грибы.

Включение в рацион продуктов, которые богаты липотропными веществами

Необходимо обязательное включение в рацион продуктов, которые богаты липотропными веществами (метионином, холином, инозитом, биотипом). Эти вещества оказывают благотворное влияние на механизмы, с которыми связана корректная регуляция накопления жира в печени.

Какие же продукты содержат эти вещества? Это, прежде всего, нежирная говядина, телятина, рыба ( треска, хек, сайда ), нежирный творог.

Регулярное употребление продуктов, содержащих калий и магний



Регулярное употребление в пищу зелёного салата, яблок, кураги, абрикосов, помидоров, огурцов, укропа должно обязательно превратится привычку – привычку, которая принесёт несомненную пользу организму.

Однако, нужно помнить, что некоторые, на первый взгляд, безобидные продукты растительного происхождения, которые как- раз представляют собой настоящий кладезь магния, при гипертонии могут оказаться очень небезопасными. К таким опасным продуктам относится , например, кориандр.

Впрочем, кориандр вообще имеет сложные отношения не только с повышенным, но и с пониженным давлением, поэтому это растение систематически использовать в пищу могут только те люди, у которых абсолютно не проблем с давлением.

«Хлеб да каша – пища наша»

Каша считается общепризнанным диетическим блюдом. Подходит эта аксиома ( особенно в виде рассыпчатых каш) и при соблюдении рассматриваемой диеты. Однако, наибольшую пользу принесёт гречневая каша, а вот манную кашу следует обязательно ограничить.
Что касается хлеба, то в данной ситуации самым лучшим вариантом являются тёмные сорта хлеба, а ещё лучше, если , сделаны они из муки грубого помола.

Напитки

Следует очень тщательно подходить к выбору напитков. Чай следует пить только некрепкий, лучше всего – с маложирным молоком.

Очень благотворное воздействие на организм в данной ситуации окажут чай с гибискусом, мятой или липой.

А ещё очень целебное воздействие оказывают свежевыжатые соки. Но пить их также следует грамотно. Не смотря на известную пользу свежевыжатых соков, при данной диете не каждый сок будет одинаково полезен.

Очень полезен будет, например, cвежевыжатый сок лимона или моркови, также очень полезно систематически пропивать курсами смесь свекольного и клюквенного сока ( лучше всего придерживаться соотношения 2:1).

А вот сладкие (особенно  неразбавленные) фруктовые соки в данной ситуации, напротив, совершенно не подходят.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 6 Общая оценка: 4.3 Просмотров: 9724
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как улучшить внешний вид искусственной елки
Искусственная елка – отличная альтернатива ...
Как сделать устойчивую основу для новогодней елки?
Когда в доме появляется новогодняя елка, то ее ...

Смотрите также:

Как питаться после перенесённого инфаркта миокарда?
Человек, перенёсший инфаркт миокарда, сталкивается с рядом проблем.
Как правильно питаться при хронических запорах?
Большинство лечебных диет рекомендует отказаться от жаренных ...
Как питаться при атеросклерозе
Чтобы знать, как нужно правильно питаться при атеросклерозе ...
Как правильно питаться при нефрите
Нефрит (воспаление почек) может иметь разные причины ...
Как питаться после 40 лет: 6 продуктов, от которых следует отказаться
В любом возрасте следует питаться правильно, ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.