161209
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как снизить калорийность выпечки

Вернуться к списку статей

AAA + -




Всякие пирожки, пончики, булочки и печенья любят все. Однако все знают и о высокой калорийности выпечки. Что же делать, если и выпечкой хочется себя побаловать, и ярое слежение за весом делать этого не позволяет? А выход есть, нужно просто напросто снизить калорийность выпечки, тем самым сделав ее не только более легкой, но и более полезной.

Итак, сначала разберемся, какие продукты делают выпечку не такой полезной как нам хотелось бы.
Естественно, в первую очередь это мука. Мука содержит простые углеводы, от которых вес и увеличивается.
Во-вторых, это яйца. Яйца богаты холестерином, о вреде которого знают все. И между тем многие рецепты предусматривают добавление в тесто 6 яиц и более.
Далее идет сахар, не содержащий абсолютно ничего полезного.
И наконец, цепочку вредных продуктов занимает масло. Масло вредно не только тем, что откладывается на нашей попе и боках, а еще и тем, что вредит печени.


И самое страшно в выпечке не только наличие вредных для фигуры продуктов, а еще и то, что эти продукты присутствуют все сразу.

Вывод напрашивается один – продукты нужно заменять! Чем же?

От муки, к сожалению, избавиться не получится никаким образом. Но, тем не менее, гораздо полезнее использовать не обычную муку, а цельнозерновую. Найти ее сейчас не составит труда в любом большом супермаркете. Кроме того, старайтесь готовить блюда, содержащее меньшее количество муки. Например, если Вы любите оладушки, попробуйте заменить их на блинчики, они более тонкие, соответственно муки Вы положите меньше.

И от яиц избавиться тоже не получится. Разве что можно заменить их перепелиными – они более полезные. Или просто кладите на одно яйцо меньше, чем заявлено в рецепте.

А вот сахар заменить можно. Белый сахар самый вредный, замените его хотя бы коричневым тростниковым. А еще лучше совсем избавьтесь от него, включив в рецепт мед, варенье, джем или кленовый сироп.



Заменять можно и масло. В некоторых рецептах, конечно, без него не обойтись, но можно добавить ½ часть необходимого количества масла, а остальную часть заменить бананом. Да-да, именно бананом! Он отлично уживается во многих рецептах. Не нравится банан? Тогда пустите в дело яблочное пюре. А для многих рецептов идеально подойдет и кефир вместо масла.

Однако просто заменой продуктов дело не ограничивается. Вот когда вы печете пирожки, например, что Вы кладете в качестве начинки? Печенку с яйцом, мясо, сосиски и прочую жирную еду. Это, конечно, все очень вкусно, но не так полезно, как было бы, если бы Вы положили, например творог с изюмом или стручковую фасоль с орехами. А попробуйте, между прочим, это тоже очень вкусно. Если все же хочется мясной начинки, то возьмите куриную грудку, добавьте к ней отварных овощей и получите потрясающую начинку. Любите пирожки с рыбой? Тогда возьмите и замените жирного палтуса на тунца в собственном соку, добавьте к нему зелени, вкус получится невероятный.



Приятного аппетита!



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 0 Общая оценка: 0.0 Просмотров: 9493
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

снизить, калорийность, выпечки



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как переделать скатерть в юбку для новогодней елки, чтобы скрыть основу?
Самым главным украшением в комнате на Новый ...
Как легко сделать настольную елочку из перьев?
Новогодняя елочка может быть не только живой. ...
Как правильно установить новогоднюю елку: советы и рекомендации
Ни один новогодний праздник не обходится без ...

Смотрите также:

Как использовать силиконовые формы для выпекания
Силиконовые формы для выпекания появились относительно недавно ...
Как снизить калорийность борща
Борщ – гениальное блюдо. Оно вкусное и весьма сытное – большая ...
Как использовать силиконовую форму для выпечки? (Варианты применения)
Не так давно хозяйки с удивлением стали обнаруживать на прилавках ...
Как приготовить засахаренные цветы
Одно из совершеннейших творений природы – цветы ...
Как снизить калорийность любимых блюд и не набрать лишний вес
Лето – это период отпусков, путешествий и ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.