17429
| | | | |

                           

РАЗНОЕ / Моменты истории

Поиск по сайту



Как появилось мороженое

Вернуться к списку статей

AAA + -




Трудно себе представить жаркие летние дни и без холодного мороженого. Это уже обыденность. Но так было не всегда, были и другие времена. Изобретали его несколько раз, все время добавляя что-то новое к хорошо забытому старому. Собственно говоря, никто точно не знает, кто стал первым изобретателем мороженого. Известно лишь, что это случилось много веков назад, когда люди научились делать сладкие «льдинки» из охлажденного вина или соков фруктов. Александр Македонский был большим поклонником «льдинок» уже в 4 веке до нашей эры, а римский император Нерон еще в 1 веке нашей эры посылал своих слуг в горы для того, чтобы приготовить десерт. 



Но важной вехой в истории мороженого стало путешествие Марко Поло на Восток. Вернувшись в Италию в 1295 году, Марко Поло привез рецепт изготовления нескольких видов «льдинок» и рассказал, что китайцы едят их уже тысячи лет. После этого итальянские повара стали делать «льдинки» двух видов: на основе воды и молока. Есть мнение, что именно после этого в лакомство стали добавлять молоко, а потому его можно считать вдохновителем создания первого мороженого. Марко Поло на это наверное и не рассчитывал.



Французские повара вскоре освоили технологию изготовления «льдинок» и стали подавать их к столу в виде шариков, как сейчас это делают во всем мире. В 1560 году испанский доктор Бласиус Вилафранка стал обрызгивать лед и снег селитрой для того, чтобы лучше заморозить смесь из сливок, фруктов и специй. Это привело к изобретению первого «морозильника» для мороженого. Процесс замораживания происходил с помощью двух металлических шаров, между которых измельчался лед. Ингредиенты мороженого были внутри меньшего шара, их взбивали и оставляли для заморозки. 



Когда этого лакомство добралось до Англии, где-то в середине 17 века, то так понравилось королю Чарльзу, что он запретил делать и подавать мороженое вне королевского двора. Только представьте себе такое! Как в песне поется, что все могут короли. После смерти короля его повара получили возможность поделиться рецептом с коллегами. Но только через некоторое время мороженое попало в массы. В 1670 году, повар из Палермо открыл в Париже кафе, где подавали мороженное и шербет всем желающим. Тогда нашего главного героя называли молочным льдом, льдом из сливок и даже льдом из масла. И только когда этот продукт стали есть поселенцы Северной Америки, оно получило свое теперешнее название - "мороженое". Сначала его называли холодными сливками – «айс–крим». 



Сливочное мороженое с добавлением фруктов, сиропа, орехов было впервые изготовлено в 1881 году в местности под названием Ту Риверс в магазине мороженого Эдда Бернерса. Стоило оно 5 центов и продавалось только по воскресеньям. Об очередях и ажиотаже источники умалчивают, можно только себе представить. 
  
Мороженое в вафельном или бумажном стаканчиках появилось в начале 20 века. Много лет подряд мороженое производилось одной партией, которую не хранили, а сразу продавали. В 1925 году Кларенс Вогт из Луисвилла, штат Кентукки, изобрела морозильник. После этого появились палатки, к которым мы все уже привыкли, а о популярности я уже и не говорю. Такой продукт, как мороженое, ее по праву заслужил. 

 



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 4 Общая оценка: 4.8 Просмотров: 17011
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

мороженое, появилось



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






"Мисс Россия – 2017" Полина Попова


Samsung Galaxy S8


«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро и качественно провести остекление балконов?
Многие владельцы квартир, занимаясь благоустройством ...
Как приобрести капельный полив?
С резким изменением климатических условий перед ...
Как заказать ивановский трикотаж?
Город Иваново известен многим клиентам благодаря ...
Как и где можно приобрести колготки с рисунком?
Каждая представительница слабого пола мечтает ...
Как можно посмотреть фильмы на армянском сайте?
Каждому человеку присуще любопытство, поэтому ...
Как купить аккумуляторы в Москве?
Приобретение аккумуляторов – дело несложное. ...
Как использовать воздушные шары необычным способом?
Воздушные шарики нравятся как взрослым, так ...
Как сварить разноцветное мыло в необычной технике?
Сегодня существует достаточно много способов, ...
Как узнать лучшие полезные приложения для учебы на Андроид
Современным школьникам и студентам уже не обязательно ...
Как узнать проблемы оформления кредита в Казахстане
Многие жители Казахстана сталкиваются с проблемой ...

Смотрите также:

Как появилось огнестрельное оружие
В 1232 году испанские рыцари осадили город Алхесирас,...
Как появилось название "сиамские близнецы"
Название "сиамские близнецы", ставшее позднее нарицательным ...
Как появилось мыло
Древние не знали мыла – они натирались маслом с какими-то неизвестными ...
Как появилось баночное пиво
24 января 1935 года в американском городе Ричмонд поступила в продажу ...
Как появилось «Яблоко»?
Компания «Apple», которую сегодня знают по всему миру, берет свое начало ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

Apple бороться бутылка быт вернуть вид виды влияет внешний время где говорить города девушки дождь достичь жили жить игры изделия используют история книгу компания лайфхаки локоны методы мир Москва мысли называются невеста парню пасхального Пасху печать пиво поведения подростку посмотреть появились появилось происходит работает развивать реагировать рисунки руками снимок советы средств стекло США увидеть уклад успеха художники часто чувство яйца

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.