161202
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как приготовить глинтвейн

Вернуться к списку статей

AAA + -




Весьма актуальная сейчас тема, как мне кажется, т.к. сам я весьма люблю холодными зимними вечерами посидеть под домашним пледом потягивая горячий ароматный напиток. А приготовить его, кстати, довольно просто. Существуют различные методы приготовления глинтвейна. От «очень ленивых», до затягивающихся на час и более (такие в этой статье рассматриваться не будут).

Итак: прежде всего определимся с компонентами. 

1. Собственно вино. (белое или красное), лично я приверженец классики поэтому готовлю только из красного. Подойдёт обычное столовое кино (из пакета), или же если не столовое, то лучше брать сухое или полусухое.
2. Специи: гвоздика, корица (обычно покупаю корицу в палочках)
3. Грецкие орехи
4. Сахар
5. Вода
Так же упомяну про лимон и апельсин, их в классическом наборе нету, но экспериментаторов и рецептов очень много, поэтому если вам хочется добавить в готовый напиток сок цитрусовых или повесить на чашку ломтик лимона – дерзайте!

Вот собственно рецепт глинтвейна который я готовлю дома в холодную погоду как минимум раз в неделю, а обычно 2-3 раза:
1. Берёте маленькую тару (турку), вливаете в нее треть стакана воды и специи (на 0.75 вина обычно кидаю 6-7 гвоздик и столовую ложку сахара). Доводите эту смесь до кипения и на маленьком огне варите около 1-2 минут.
2. Потом снимаете и даёте этой смеси постоять как минимум 10 минут
3. А в это время в уже бОльшей кастрюле ставите на плиту вино. Затем, когда вино нагреться (чуть-чуть), добавляете в него чищеные поломанные на части грецкие орехи, столовую ложку сахара и содержимое турки.
4. Продолжаете нагревать эту смесь, но НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не давайте глинтвейну закипеть. Температура хорошего глинтвейна примерно равняется 70 градусам по Цельсию. 

Вот собственно и весь рецепт. Готовый напиток наливается в кувшин (с узким горлом) или в термос, для того, что бы он как можно медленнее остывал, т.к. после того как он остынет, пить его нет никакого удовольствия. Есть правда умельцы, которые утверждают, что потом его можно разогреть в микроволновке, но я таких экспериментов не ставил. В чашки добавляется по палочке корицы, пьётся медленно с удовольствием. Так же в разные рецепты глинтвейна может добавляться: лимонные или апельсиновые засушенные корки, коньяк (совсем чуть-чуть для более тонкого аромата), мелкий изюм (без косточек), молотый имбирь. В общем то поле для экспериментов широкое. 

На этом заканчиваю. Надеюсь, мой рецепт поможет вам и вашим близким приятно провести долгие зимние вечера.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 25 Общая оценка: 4.3 Просмотров: 17766
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

напиток, глинтвейн



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.
krolik 12.12.2007 12:35 Ольга (krolik#
0

спасибо за рецептик, надо обязательно попробовать приготовить..

makovsky2203 12.12.2007 15:51 Вячеслав (makovsky2203#
0

всегда пожалуста, приятной готовки/поглащения

30.12.2007 01:54 Анна (Knopka#
0

ааа!! я попробывала!!! спасибо за рецептик! удалось, кстати, с первого раза)

makovsky2203 30.12.2007 02:24 Вячеслав (makovsky2203#
0

:) приятно слышать. как и говорил ничего сложного, лишь желание. а вещь - потрясающая, особенно сейчас :). РАД.


Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как быстро украсить новогоднюю елку лентами?
Перед новогодними праздниками мы продумываем, ...
Как сделать бороду Деда Мороза для детского костюма?
К Новому году готовятся не только взрослые, но ...
Как выбрать, какой фильм посмотреть: премьеры декабря 2016
По традиции в декабре афиши кинотеатров пестрят ...

Смотрите также:

Как приготовить квас
В жару квас незаменим. Он прекрасно утоляет жажду, обладает ...
Как пить джин
Джин – алкогольный напиток, получающий свой ...
Как из арбуза сделать кувшин с напитком
Конец августа и сентябрь самое арбузное время, ...
Как приготовить глинтвейн в мультиварке
Глинтвейн – отличный согревающий напиток, ...
Как сделать освежающий и прохладный кофейный напиток: пять простых рецептов
В летние дни поклонникам кофе приходится очень ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2013 2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.