17324
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как выбрать и готовить авокадо

Вернуться к списку статей

AAA + -




Аллигаторова туша, масло гардемаринов, корова бедняка, плод яичкового дерева – как только не называют авокадо. Многие считают, что это овощ с большим содержанием жира и приготовить из него можно только соусы или салаты. Но оказывается, что авокадо – это фрукт, хотя по внешнему виду и напоминает какой-нибудь экзотический овощ. 

Растет он в теплых странах на высоких деревьях, срезают плоды недозрелыми и в процессе транспортировки и хранения авокадо дозревает. Если Вы купили недозрелый фрукт, то для быстрого его созревания оберните его в газету и оставьте при комнатной температуре. Спелый фрукт поддается легкому надавливанию и в нем, действительно, содержатся жиры, но они очень полезны, не содержат холестерина и способствуют снижению риска сердечных заболеваний. 

А знаете ли Вы, что авокадо занесли в книгу рекордов Гиннесса, как самый питательный фрукт в мире и его рекомендуют употреблять в пищу будущим мамам? Существует несколько сортов авокадо, различающихся размерами, цветом кожуры и формой плода. В России сейчас представлены в основном два вида – продолговатые с мягкой и гладкой зеленой кожицей, сравнительно небольшие, а также большие, круглые с твердой шероховатой кожей. На вкус немного напоминает хорошее сливочное масло с грецкими орехами. Едят его обычно сырым, так как при тепловой обработке содержащийся в нем тинин придает плоду горечь.

Чтобы очистить авокадо нужно надрезать его по всему диаметру до косточки и слегка повернуть половинки, чтобы отделить их друг от друга, потом достать косточку, поддеть кожицу и очистить её. Так как очищенный фрукт на воздухе быстро темнеет, его сбрызгивают соком лимона или лайма. Можно посолить и немного поперчить половинки фрукта и есть ложечкой прямо из кожуры, а вообще из авокадо можно приготовить массу замечательных блюд. На «Знайкак.ру» Вы можете найти некоторые из них, здесь же расскажем, что приготовить из авокадо можно и суп и гарнир и паштет и бутерброды и даже мороженое. 

Суп из авокадо готовится очень просто: в блендере смешиваем куриный бульон и очищенный фрукт до пюреобразного состояния. Вкус необыкновенный!

Салаты можно выкладывать в половинки от кожуры авокадо, смотрится при подаче на стол очень красиво и оригинально.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 7 Общая оценка: 2.2 Просмотров: 9504
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

готовить, авокадо



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро

 
 

Статьи сегодня:

Как сделать торт из банок пива для мужского праздника?
Выбрать подарок на День рождения мужчине очень ...
Как отбелить зубную эмаль натуральными средствами?
Многие мечтают о белоснежной улыбке, но не решаются ...

Смотрите также:

Как готовить грибы
Сушка. Для сушки лучше всего брать белые грибы, подосиновики ...
Как приготовить салат с креветками и авокадо
Данный салат можно найти во многих ресторанах и в разных вариантах ...
Как и с чем можно приготовить бананы
Банан можно съесть сырым.. А можно...
Как готовить нектарины (персики). Часть 2.
Еще 8 рецептов с нектаринами (от парфе и персиковой ...
Как научиться готовить с удовольствием
Современная жизнь с её стремлением к быстроте ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.