17328
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как пить матэ

Вернуться к списку статей

AAA + -




Матэ – поистине чудесный напиток. За свои качества он одинаково любим и индейцами Парагвая и жителями мегаполиса. Первые пьют его, руководствуясь старинными обычаями, а вторые просто заваривают в кружке. Если вы спрашиваете нас «как?», значит, последним способом вы неудовлетворенны. К счастью, наш журнал и создан для того, что бы подсказывать как правильно, а главное, получая удовольствие, делать все на свете!

Как индейцы открыли матэ – неизвестно. Их легенды гласят, что он был подарен Богом, дабы счастливо жили люди на земле, не знали усталости и были крепки и здоровы. Именно этими свойствами обладает этот напиток. Исследования подтверждают нахождения в нем большого количества витаминов и минералов, важных для жизнедеятельности человека. Матэ содержит пантеиновую кислоту, которая поддерживает нужный уровень адреналина в крови, участвует в восстановлении клеток, оказывает благотворное действие при расстройствах пищеварения нервного происхождения, способствует улучшению памяти. Богат витамином Е, который необходим для нормальной сексуальной жизни. Содержит холин, который регулирует уровень холестерина в работе печени. Матэ играет важную роль в регенерации клеток, является идеальным очистителем крови, благодаря высокому содержанию хлорофилла. В матэ присутствуют вещество 'матейна' действие которого сильнее кофеина, но при этом не вызывает нервное возбуждение, а увеличивает концентрацию внимания и физическую силу, но не влияет на сон. Поэтому пить матэ не только приятно, но и полезно.

Классически матэ заваривают в специальной посуде из высушенной и специально обработанной тыквы. Называется она «калебаса». Именно такой сосуд позволяет поддерживать оптимальный температурный режим напитка. Знатоки говорят, что только в калебасе настой раскрывает весь свой аромат. Такая диковинная посуда требует особого обращения. После каждого матэпития ее следует тщательно промывать и сушить, чтобы предотвратить образование плесени. Сейчас калебасы делают не только из тыквы, но и из дерева. Кроме калебасы вам потребуется «бомбилла» - это специальная металлическая трубочка.

Правильно заваривают матэ следующим образом: калебасу на 2/3 наполняют сухим матэ, затем доливают небольшое количество воды, так, чтобы сухая заварка превратилась в густую кашу. Дают воде полностью впитаться, после чего в нее углубляют бомбиллу. Обычно она оснащена специальной защитной спиралькой, чтобы вам не попались мелкие крупинки заварки. Теперь калебасу доверху наполняют горячей водой. Пить можно практически сразу.

Стоит учесть, что матэ напиток не терпящий спешки. Постарайтесь подойти к нему с особым настроением. Воспринимайте его именно как подарок, и тогда он откроется вам полностью. Вы ощутите прилив жизненной энергии и просветление в голове. Пить матэ можно и одному, но лучше разделить его с другом. За дружеским разговором передавайте одну калебасу друг другу, именно так принято пить матэ на его родине. Когда настой кончиться, залейте воду еще раз и дайте напитку чуть настояться, так можно делать 2-3 раза.

И помните, главное в любом деле – знать как!



Источник: znaikak.ru
Голосов: 7 Общая оценка: 4.4 Просмотров: 16184
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






«Мисс Вселенная 2017» - Ирис Миттенар (Франция)


MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро

 
 

Статьи сегодня:

Как правильно дрессировать собаку
Собака - это надежный друг и защитник, он готов ...
Как выбрать картину для интерьера
Керамические картины или изображения, выполненные ...
Как быстро отремонтировать холодильник
Холодильник – это один из самых основных бытовых ...
Как выбрать самый лучший отделочный материал для ванной комнаты
Ремонт в ванной комнате почти всегда предполагает ...
Как сделать сладких зайчиков для пасхального стола?
Для пасхального стола готовят сладкую выпечку ...
Как правильно хранить дрожжи в домашних условиях?
Дрожжи – знакомый ингредиент для хозяек. С ...

Смотрите также:

Как правильно пить шампанское
Дрожжи – знакомый ингредиент для хозяек. С ...
Как пить текилу
Текила - это алкогольный напиток, сделанный в засушливой...
Как правильно пить воду
Дрожжи – знакомый ингредиент для хозяек. С ...
Как правильно пить кофе
Группа медиков из чикагского медицинского центра университета Раш ...
Как заварить чай пуэр
Желаете усладить себя чашечкой чая? Да не простого, ...


YouTube канал про Apple

ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать провести работа ребенку ремонт свадьба своими свой собрать создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.