17222
| | | | |

                           

ДОМ И СЕМЬЯ / Как готовить, еда, кулинария

Поиск по сайту



Как пить матэ

Вернуться к списку статей

AAA + -




Матэ – поистине чудесный напиток. За свои качества он одинаково любим и индейцами Парагвая и жителями мегаполиса. Первые пьют его, руководствуясь старинными обычаями, а вторые просто заваривают в кружке. Если вы спрашиваете нас «как?», значит, последним способом вы неудовлетворенны. К счастью, наш журнал и создан для того, что бы подсказывать как правильно, а главное, получая удовольствие, делать все на свете!

Как индейцы открыли матэ – неизвестно. Их легенды гласят, что он был подарен Богом, дабы счастливо жили люди на земле, не знали усталости и были крепки и здоровы. Именно этими свойствами обладает этот напиток. Исследования подтверждают нахождения в нем большого количества витаминов и минералов, важных для жизнедеятельности человека. Матэ содержит пантеиновую кислоту, которая поддерживает нужный уровень адреналина в крови, участвует в восстановлении клеток, оказывает благотворное действие при расстройствах пищеварения нервного происхождения, способствует улучшению памяти. Богат витамином Е, который необходим для нормальной сексуальной жизни. Содержит холин, который регулирует уровень холестерина в работе печени. Матэ играет важную роль в регенерации клеток, является идеальным очистителем крови, благодаря высокому содержанию хлорофилла. В матэ присутствуют вещество 'матейна' действие которого сильнее кофеина, но при этом не вызывает нервное возбуждение, а увеличивает концентрацию внимания и физическую силу, но не влияет на сон. Поэтому пить матэ не только приятно, но и полезно.

Классически матэ заваривают в специальной посуде из высушенной и специально обработанной тыквы. Называется она «калебаса». Именно такой сосуд позволяет поддерживать оптимальный температурный режим напитка. Знатоки говорят, что только в калебасе настой раскрывает весь свой аромат. Такая диковинная посуда требует особого обращения. После каждого матэпития ее следует тщательно промывать и сушить, чтобы предотвратить образование плесени. Сейчас калебасы делают не только из тыквы, но и из дерева. Кроме калебасы вам потребуется «бомбилла» - это специальная металлическая трубочка.

Правильно заваривают матэ следующим образом: калебасу на 2/3 наполняют сухим матэ, затем доливают небольшое количество воды, так, чтобы сухая заварка превратилась в густую кашу. Дают воде полностью впитаться, после чего в нее углубляют бомбиллу. Обычно она оснащена специальной защитной спиралькой, чтобы вам не попались мелкие крупинки заварки. Теперь калебасу доверху наполняют горячей водой. Пить можно практически сразу.

Стоит учесть, что матэ напиток не терпящий спешки. Постарайтесь подойти к нему с особым настроением. Воспринимайте его именно как подарок, и тогда он откроется вам полностью. Вы ощутите прилив жизненной энергии и просветление в голове. Пить матэ можно и одному, но лучше разделить его с другом. За дружеским разговором передавайте одну калебасу друг другу, именно так принято пить матэ на его родине. Когда настой кончиться, залейте воду еще раз и дайте напитку чуть настояться, так можно делать 2-3 раза.

И помните, главное в любом деле – знать как!



Источник: znaikak.ru
Голосов: 7 Общая оценка: 4.4 Просмотров: 16102
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как вести дневник на андроид устройстве – рекомендации Wileyfox
Существует стереотип, что дневники ведут девушки, ...
Как обеспечить комфорт в доме с помощью сплит-системы Cooper&Hunter
Дом для каждого из нас – своеобразный уютный ...
Как сделать онлайн-покупку качественных летних шин Росава
Решить вопрос приобретения резины для авто, ...
Как правильно наклеить пленку на телефон
Кто из нас не желает, чтобы приобретенный мобильный ...
Как выбрать стильные деревоалюминиевые окна
Современными производителями предлагаются ...
Как заказать еду на дом - могут все!
Самое большое заблуждение, что доставка еды ...
Как увидеть всю красоту Флоренции: краткое руководство для туристов
Флоренция – город-магнит, в который стремятся ...
Как применить самые крутые лайфхаки для папы и детей?
Когда папы остается сами с ребенком, чего они ...
Как сделать тайник, куда можно спрятать «заначку»: пособие для мужчин
Хранить деньги в сберегательной кассе - это надежный ...
Как правильно зарядить смартфон на Андроид
Очень часто пользователи смартфонов на Андроид ...

Смотрите также:

Как и с чем подавать вина
Для pазличных видов вин оптимальная темпеpатуpа употpебления pазная ...
Как пить энергетические напитки
Энергетические напитки - сравнительно недавнее изобретение ...
Как изготавливают растворимый кофе
Популярность растворимого кофе в нашей стране очень велика, в основном ...
Как правильно подавать шампанское
Легкое игристое вино – непременный атрибут Нового года.
Как правильно пить чай
Чай это продукт, без которого не обходится практически ни один современный ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

2014 быстро вес весна вещи волосы выглядит выглядят дача декор деньги дети диета дом дома домашних жизнь здоровье избавиться избежать интерьер использовать квартира костюм купить кухня лето мебель мода модные написать научить необычные носить одежда определить осень отношения оформить питание подготовить подобрать похудеть провести работа ребенку ремонт своими свой собрать создать сохранить справиться стиль ткань тренды украсить условиях уход хранить

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.