161210
| | | | |

                           

КАК ВЫБРАТЬ / ПРОДУКТЫ

Поиск по сайту



Как выбрать лимонад

Вернуться к списку статей

AAA + -




Многие помнят то время, когда на всех улицах стояли аппараты с газированной водой, и за три копейки можно было выпить освежающего шипучего напитка с сиропом. За этим удовольствием в летнюю жару выстраивалась целая очередь. А для детей не было большего удовольствия, чем поедать эскимо на палочке, запивая его лимонадом.

С тех же времен хорошую известность получили такие марки лимонада как «Крюшон», «Буратино», «Колокольчик», «Тархун», «Байкал». С перестройкой эти лимонады сначала исчезли с прилавков магазинов, а затем вдруг появились, причем многие из них поменяли не только своих производителей, но и дизайн своих бутылок. Лимонадов стало на рынке значительно больше. Наиболее популярными среди них являются «Фанта», «Кока-кола» и «Спрайт». Такой же полезный напиток как «Тархун» сейчас оказался многим не по карману по причине своей высокой цены.

Жестокая конкуренция на рынке газированных напитков вносит поправки в наши предпочтения. Однако не стоит забывать еще и о пользе того, что мы пьем. Разобраться в том, какой лимонад является более полезным, поможет журнал «ЗнайКак».

Главный компонент лимонада – это, конечно же, вода. Основной показатель воды – ее чистота. Но абсолютно чистая – это абсолютно безвкусная вода. Поэтому в промышленных условиях очищенную водопроводную воду дополнительно насыщают всевозможными микроэлементами и минеральными веществами. Однако, все же наиболее ценная вода - эта та, которая добывается из артезианских скважин.

Вторая - не мене важная составляющая лимонада – это его вкусовой наполнитель. Он может быть как натуральным (экстракты и соки различных трав и плодов), так и синтетическим (ароматизаторы и вкусовые добавки). Для создания синтетического ароматизатора берут продукт, запах которого хотят получить, раскладывают его составляющие на хроматографе, после чего синтезируют соответствующий аромат. Это очень просто, и для обычных фруктовых запахов никакого труда не составляет (достаточно только взглянуть на полки магазинов, заваленных различными продуктами бытовой химии с ароматами лимона и яблока). Лимонад с синтетическим ароматизатором гораздо дешевле, но вот пользы он не принесет никакой. Да и основная масса людей, покупая лимонад, в первую очередь, отталкиваются от вкусовых качеств напитка, которые у лимонадов с «синтетикой» значительно ниже.

Производители, которые делают ставку на качество своего продукта, используют натуральные ингредиенты. Но для них возникает проблема с сохранением определенного букета вкуса. Дело в том, что качество натурального сырья меняется от партии к партии (для иллюстрации можно вспомнить часто употребляющиеся выражение: «виноград сбора N-ого года», которым характеризуются коллекционные вина), поэтому диапазон вкуса лимонада, приготовленного из натуральных продуктов, может лежать в достаточно широком диапазоне. Для того, чтобы сгладить «эффект неожиданного вкуса», производители стали применять, наряду с натуральными экстрактами, еще и натуральные ароматизаторы.

Лимонад после насыщения его специально подготовленной пищевой углекислотой, запечатывается в бутылки, которые, как и любые другие продукты (особенно те, которые благодаря добавленной углекислоте, обладают потенциальной возможностью брожения), имеют весьма ограниченный срок хранения. Для того чтобы его продлить, производители добавляют различные консерванты. Наиболее известный и широко распространенный из них – бензоат натрия или Е211 (в европейской классификации пищевых добавок). Время от времени в прессе возникают компании по определению того, насколько опасен данный консервант. Так, некоторые эксперты говорят о том, что он может вызывать рак, другие утверждают, что дынный консервант способен спровоцировать нервные расстройства, однако единого мнения на данный счет не существует. Другой консервант, гораздо более опасный – ортофосфорная кислота – добавляется во многие известные импортные напитки с хорошо разрекламированными марками. Народные умельцы уже давно говорят о том, как благодаря этому компоненту, у себя дома они легко избавляются от накипи и других известковых отложений. Российские производители ортофосфорную кислоту в производстве шипучих напитков пока не используют.

Некоторые фирмы все же стараются не проводить эксперименты с получением прибылей за счет здоровья потребителей, и на рынке можно найти лимонад и без консервантов. Но тогда срок его хранения сокращается до 2-х месяцев, а открытым его можно хранить только в холодильнике.

Если Вы выбираете лимонад для ребенка, обратите особое внимание на то, чтобы он не содержал веществ, которые вызывают привыкание. Например, кофеин, в достаточно большом количестве содержащийся в некоторых энергосодержащих напитках, может очень быстро сформировать у неокрепшего организма опасную зависимость (многие взрослые люди говорят о том, как «затягивает» частое употребление таких лимонадов и как тяжело потом им избавиться от такой зависимости).

Вообще при выборе лимонада надлежит помнить, что он не является здоровым напитком. Из-за смеси сахара и углекислоты лимонад становится очень вредным для эмали зубов. Углекислота вызывает газообразование у людей с повышенной кислотностью, с гастритом. Противопоказан лимонад и тем, у кого язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Нежелательно употребление лимонада людям, следящим за своим весом, т.к. лимонад содержит быстроусвояемые калории, которые легко перерабатываются в жировые отложения.

Лимонад, благодаря шипящим пенящимся пузырькам, завораживает и притягивает к себе внимание, создавая в душе легкое ощущение праздника. Не стоит отказывать себе в этом удовольствии, нужно только помнить о том, что во всем нужно соблюдать меру, и, конечно, внимательно читать этикетку.



Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 3 Общая оценка: 3.3 Просмотров: 10922
Оцените эту статью:  
   Распечатать





Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как переделать скатерть в юбку для новогодней елки, чтобы скрыть основу?
Самым главным украшением в комнате на Новый ...
Как легко сделать настольную елочку из перьев?
Новогодняя елочка может быть не только живой. ...
Как правильно установить новогоднюю елку: советы и рекомендации
Ни один новогодний праздник не обходится без ...
Как легко сделать упаковочную бумагу для новогодних подарков?
Чем ближе новогодние праздники, тем мы все чаще ...
Как сэкономить, используя купоны и промокоды
Современные россияне даже в условиях кризиса ...
Как можно использовать бокалы для новогоднего декора?
Когда в доме остается несколько бокалов от набора, ...
Как украсить маникюр новогодними рисунками: две пошаговые инструкции
Зимние каникулы это идеальное время для экспериментов ...
Как легко сделать новогодний венок из живых веток?
К новогодним праздникам мы готовимся заранее. ...
Как подготовить и украсить шишки для новогоднего декора?
Основным элементом для новогоднего декора и ...
Как проходят крупнейшие музыкальные фестивали мира
Музыка – искусство, которое способно объединять ...

Смотрите также:

Как выбрать ананас
ЛИСТЬЯ. Густая, зеленая “ботва” является надежной...
Как выбрать арбуз
В мякоти арбуза около 9% легкоусвояемых сахаров, 0,5% очень...
Как выбрать шампанское
Как утверждает народная мудрость, на вкус и цвет товарищей...
Как выбрать пиво
Что вы видите на этикетке пивной бутылки? Название пива. А еще?
Как выбрать спелую дыню
Дыня – это настоящее летнее чудо. Своей веселой окраской она радует ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

аксессуары безопасность белье выбирать выбрать год девушка девушке детские детскую детям для елка елку жилье звезды зима игрушку как картины квартиру коврик кожа красить лицо макияж море научиться Новый обои обувь оригинальный отдых очки Пасха подарок подготовка пол польза пользоваться правильно придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный систему смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма эффект

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.