17222
| | | | |

                           

КАК ВЫБРАТЬ / ПРОДУКТЫ

Поиск по сайту



Как выбирать свежую рыбу

Вернуться к списку статей

AAA + -




Любите ли вы рыбу, так как люблю ее я? В любом виде любую рыбу я могу есть бесконечно. А самые вкусные блюда готовятся из самой свежей рыбки. Так что к выбору рыбы я подхожу основательно.
Для начала ориентируемся по запаху. Он должен быть чистым и нерезким.

Для начала посмотрим рыбе в глаза. Глазки у свежей рыбки влажные, выпуклые и яркие. Ясность взора рыбы тоже свидетельствует о свежести, а степень мутности глаз показывает стадию порчи рыбы.

Проверим жабры. У свежей рыбы они ярко-красные, а у замороженной – серовато-красные. На жабрах не должно быть никакого коричнево-зеленоватого оттенка. Исключение составляют осетровые рыбы, у которых жабры темные, с красноватым оттенком.

Мясо свежей рыбы всегда плотное и упругое. Производим легкое нажатие на спинку с целью посмотреть как быстро исчезнет полученная ямка. Чем скорее и полнее это произойдет, тем лучше рыба.
Чешуя должна быть яркоокрашенная, блестящая, гладкая, плотно прилегать к тушке и, конечно же, не должна легко отделяться от тушки.

У свежей рыбы слизь, покрывающая кожу, всегда прозрачна и не имеет неприятного запаха. Если слизистый слой разбух, комковатый и липкий, то, увы, рыба не отличается свежестью. 

Хвост рыбы не должен загибаться и должен быть таким же влажным, как и все остальное.
У свежей рыбы мясо с трудом отделяется от реберных костей и позвоночника.


Источник: znaikak.ru
Автор:
Голосов: 6 Общая оценка: 4.3 Просмотров: 12359
Оцените эту статью:  
   Распечатать



Ключевые слова:

выбирать, рыбу, рыба, свежую



Ошибка в тексте? Выдели ее мышкой! И нажми Ctrl+Enter.

Для того , чтобы оставить здесь комментарий, необходимо зарегистрироваться на сайте.






MacBook Pro 2016


Камера GoPro 5


iPhone 7 и 7 Plus


Samsung Galaxy Note7


Винисиус и Том — талисманы Олимпийских и Паралимпийских игр 2016 в Рио-де-Жанейро


Pokémon Go

 
 

Статьи сегодня:

Как сделать танк из пивных банок для мужского подарка?
Многие женщины с трепетом относятся к покупке ...

Смотрите также:

Как выбирать рыбу
Рыба – ценный продукт, в высшей степени полезный и поэтому очень ...
Как выбрать рыбу?
С детства известно каждому: рыба — источник ...



ВОПРОСЫ - ОТВЕТЫ


НОВЫЙ ПОДКАСТ

Как Элвис Пресли стал королем рок-н-ролла
В истории музыки есть имена, прочно ассоциирующиеся ...

Все подкасты


ТЭГИ

аксессуары безопасность белье выбирать выбрать год девушка девушке детские детскую детям для елка елку жилье звезды зима игрушку как картины квартиру коврик кожа красить лицо макияж море научиться Новый обои обувь оригинальный отдых очки Пасха подарок подготовка пол польза пользоваться правильно придумать путешествие Путешествия размер рецепт самые свадебный систему смартфон состав средства средство сшить телефон техника тип учеба форма эффект

Не нашли ответа?
Спросите нас, как…


Письма читаем регулярно,
ищите ответы в соответствующей рубрике.